أحدث الوصفات

ايس كريم الأفوكادو

ايس كريم الأفوكادو


يصنع 1 لتر

تطبخ في 20 دقيقة بالإضافة إلى التجميد

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 165 8٪

  • 8.5 جرام دهون 12٪

  • المشبعة 2.5 جم 13٪

  • السكريات 20.8 جم 23٪

  • ملح 0.06 جم 1٪

  • 2.2 جم 4٪ بروتين

  • 21.3 جم 8٪ كربوهيدرات

  • ألياف 0.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 حبة فانيليا
  • 200 جرام سكر
  • 1 ليمون
  • 1 ليمونة
  • 4 أفوكادو ناضجة
  • 500 مل حليب كامل الدسم

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. قطعي حبات الفانيليا إلى نصفين بالطول ، اكشطي البذور ، ثم أضيفيها إلى قدر مع القرون. أضف السكر والقشر والعصير من الليمون والجير.
  2. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يذوب السكر.
  3. ترفع عن النار ، تصب في وعاء وتترك لتبرد. لا تضع إصبعك في الطعم ، لأنه قد يحرقك.
  4. بمجرد أن يبرد الشراب ، أزل حبات الفانيليا.
  5. يُقشر لحم الأفوكادو ويُفرغ ويُغرف في سائل مع الشراب والحليب. ابدأ في الحصول على تناسق سلس وخفيف - مثل العصير.
  6. إذا كان لديك صانع آيس كريم ، ضع الخليط فيه واخلطه حتى يصبح ناعمًا ومجمدًا. إذا لم يكن كذلك ، اسكبه في طبق خبز كبير أو صينية عميقة وضعه في الفريزر ، مع خفقه كل نصف ساعة أو نحو ذلك حتى يتجمد وينعم.
  7. يمكنك تناوله على الفور أو نقله إلى أوعية صغيرة وتغطيته ووضعه في الفريزر لوقت لاحق.


شاهد الفيديو: الافوكاتو El Avocato