كريما كاتالانا
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
6 خدمات
تطبخ في 40 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
261 سعرات حراريه 13٪
الدهون 9.6 جم 14٪
المشبعة 4.3 جم 22٪
السكريات 34.3 جم 38٪
6.7 جم 13٪ بروتين
الكربوهيدرات 37.7 جم 15٪
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 500 مل حليب كامل الدسم
- ½ برتقالة
- ½ ليمون
- عود قرفة
- 1 حبة فانيليا
- 7 صفار بيض حر
- 95 جرام سكر ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
- 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
وصفة من
مجلة جيمي
بقلم سام وسام كلارك
طريقة
- ضعي الحليب وقشر البرتقال والليمون والقرفة في قدر. قم بتقسيم جراب الفانيليا بالطول وأضفه أيضًا ، ثم اتركه يغلي برفق.
- يُرفع عن النار ويُترك لمدة 15 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض مع السكر ودقيق الذرة حتى يصبح لونه شاحبًا ودسمًا.
- مرر الحليب من خلال غربال وتخلص من أي شيء آخر ، ثم أعد الحليب إلى المقلاة وضعه على نار متوسطة.
- قبل أن تصل درجة الغليان مباشرة ، أضيفي خليط البيض ببطء مع الخفق المستمر لمدة 7 دقائق ، أو حتى يبدأ في التكاثف ويغطي ظهر ملعقة خشبية.
- أبعديها عن الحرارة واسكبيها في أطباق فردية أو سلطانيات.
- قم بتغطية كل وجبة بقرص من ورق الشحوم لمنع تكوين الجلد ، واتركه يبرد قبل وضعه في الثلاجة.
- للتقديم ، قم بإزالة الورق المضاد للدهون ، ورش 1 ملعقة كبيرة من السكر فوق كل كريمة والكراميل باستخدام موقد اللحام. بدلاً من ذلك ، ضع الكريما المحلاة على صينية تحت شواية غاز مسخنة مسبقًا لبضع دقائق ، حتى يتحول السكر إلى اللون البني الداكن. اتركي السكر يتماسك ثم قدميه على الفور.
ربح الفوز :)
كما أنه يقلقني بشأن هذه المسألة. لا تخبرني أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع؟
واكر ، الرائع))))
ضربت العلامة.
أنا آسف ، لا يمكنني مساعدة شيء. لكن من المؤكد أنك ستجد القرار الصحيح.
هذه الفكرة انتهت صلاحيتها