sy.blackmilkmag.com
أفضل الوصفات

بيض سمك السلمون

بيض سمك السلمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يجعل 16

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 73 4٪

  • 6.4 جم 9٪ دهون

  • المشبعة 1.3 جم 7٪

  • السكريات 0 جم 0٪

  • ملح 0.2 جم 3٪

  • بروتين 4 جم 8٪

  • الكربوهيدرات 0.1 جم 0٪

  • الألياف 0 ز -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 8 بيضات كبيرة الحجم
  • 25 جرام سلمون مدخن
  • 4 أغصان من الشبت الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • رشة فلفل حريف
  • مايونيز
  • 1 صفار بيض حر
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 ليمون (عصير 20 مل)
  • 100 مل زيت زيتون
  • 100 مل زيت عباد الشمس

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم رودني دن

طريقة

  1. في قدر ، غطي البيض بالماء البارد ودعيه يغلي على نار عالية.
  2. يُترك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق ، ثم يُصفّى ويُوضع البيض في الماء البارد ليبرد.
  3. قشريها وقطعيها إلى نصفين بالطول ، وضعي الصفار في وعاء واهرسيه جيدًا. اجلس جانبا.
  4. اصنع المايونيز الخاص بك. في وعاء ، اخفقي صفار البيض والخردل وعصير الليمون بمضرب كهربائي حتى يصبح المزبد زبدًا.
  5. يُمزج الزيت في إبريق ثم يُسكب في خليط البيض ويُخفق باستمرار حتى يتجانس. يتبل حسب الذوق بملح البحر والفلفل الأسود.
  6. أضف 60 جرامًا من المايونيز إلى صفار البيض (ضع الباقي في الثلاجة لمدة تصل إلى بضعة أيام).
  7. يقطع السلمون والسعف ويقلب ناعماً ، ثم يضاف الفلفل الحريف ويهرس للخلط.
  8. يُسكب بياض البيض ويُسكب فوقه الشبت الإضافي ويُقدّم على الفور.


شاهد الفيديو: أرقى أنواع الكافيار العالمية


تعليقات:

  1. Domhnull

    الفكر الجيد جدا

  2. Geremia

    أعتقد أن الموضوع ممتع للغاية. دعنا نتحدث معك في PM.

  3. Dout

    ما الكلمات المطلوبة ... عظيم ، عبارة رائعة

  4. Safwan

    سأمتنع عن التعليقات.

  5. Dillan

    الآن كل شيء واضح ، شكرًا على المساعدة في هذا الأمر.



اكتب رسالة