sy.blackmilkmag.com
أفضل الوصفات

تقلى التوفو والكاجو

تقلى التوفو والكاجو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تقلى التوفو والكاجو

عشاء مليء بالنكهات

عشاء مليء بالنكهات

يخدم 2

تطبخ في 35 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 542 27٪

  • 40.1 جم 57٪ دهون

  • المشبعة 7.8 جم 39٪

  • السكريات 14 جم 16٪

  • ملح 1.9 جم 32٪

  • بروتين 21.5 جم 43٪

  • 21.3 جم 8٪ كربوهيدرات

  • ألياف 3.8 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 350 غ من التوفو المتماسك
  • زيت الفول السوداني
  • 40 جرام كاجو
  • 5 فصوص ثوم
  • 1-2 فلفل أحمر طازج
  • 2 باك تشوي
  • 6 بصل أخضر
  • 2 ملاعق طعام ميرين أو شيري جاف
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا قليلة الملح
  • 1 ملعقة كبيرة عسل سائل
  • 1 ملعقة طعام زيت سمسم
  • 2 ملاعق صغيرة من نبيذ الأرز والخل

طريقة

  1. قطع التوفو إلى قطع مستطيلة بحجم اللدغة. صفيها واتركيها حتى تجف بورق المطبخ للتخلص من الرطوبة الزائدة ، ثم تبليها بقليل من ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
  2. سخني 1 سم من زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضع قطعة صغيرة من التوفو في الزيت الساخن - إذا أزيز وتحولت إلى اللون الذهبي ، فهذا يعني أنها جاهزة للانطلاق. يُضاف التوفو على دفعات ويُقلى لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب بانتظام.
  3. في هذه الأثناء ، نخب الكاجو في مقلاة جافة لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً. ضعها في مدقة وهاون واسحقها برفق. يُقشر الثوم ويُزيل الفلفل ، ثم يُقطّع إلى شرائح رفيعة. قطعي باك تشوي إلى أرباع ثم قسمي كل قطعة إلى النصف مرة أخرى. يقطع البصل الأخضر ويقطع إلى قطع بحجم 2 سم.
  4. بمجرد أن تصبح ذهبية اللون ، استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة التوفو إلى طبقة مزدوجة من ورق المطبخ لتصفيته. قم بإزالة معظم الزيت بحذر وتخلص منه ، وترك حوالي 1 ملعقة كبيرة في المقلاة ، ثم عد إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف الثوم والفلفل الحار ويُقلى لمدة دقيقة واحدة ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً ، ثم يُضاف الباك تشوي والبصل الأخضر. تقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ، أو حتى تنضج قليلاً. يُضاف الميرين وصلصة الصويا والعسل وزيت السمسم والخل لمدة دقيقة ويُقلب جيدًا مرة أخرى. ضعي الكاجو والتوفو المقلي ، وقلبي جيدًا لمدة دقيقة حتى يسخن ، ثم قدميه على الفور.


شاهد الفيديو: الكاجو أسوأ أنواع المكسرات واللوز أفضلها


تعليقات:

  1. Zakari

    عذرا ، فكرت ودفعت السؤال بعيدا

  2. Norberto

    بالتاكيد. كان هذا ومعي. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  3. Zaine

    يا هورت !!!! غزتنا :)

  4. Halburt

    من الضروري أن ننظر في الحب !!!



اكتب رسالة