وصفات تقليدية

قشور باستا البازلاء والجمبري من جولز

قشور باستا البازلاء والجمبري من جولز


قشور باستا البازلاء والجمبري من جولز

الثوم والفلفل والبازلاء المجمدة

الثوم والفلفل والبازلاء المجمدة

يخدم 4

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 418 21٪

  • 7.2 جم 10٪ دهون

  • المشبعة 2.3 جم 12٪

  • السكريات 5.2 جم 6٪

  • 26.1 جم 52٪ بروتين

  • الكربوهيدرات 60.3 جم 23٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 320 جرام قشور معكرونة مجففة
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • زيت الزيتون
  • 200 جرام روبيان مقشر ومجمد ومن مصادر مستدامة
  • 200 جرام بازلاء مجمدة
  • 1 ملعقة كبيرة بوريه طماطم
  • 30 جرام جبن بارميزان

وصفة مقتبسة من

حفظ مع جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حسب التعليمات على العبوة.
  2. في هذه الأثناء ، يُقشر الثوم ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقطّع إلى شرائح صغيرة ويُقطّع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، ثم يُوضع كلاهما في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع القليل من الزيت.
  3. تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً ، ثم تُضاف القريدس والبازلاء وبوريه الطماطم ، ويُضاف القليل من ماء الطهي المغلي من مقلاة المعكرونة ، ويُترك ببطء على نار خفيفة حتى تصبح الباستا جاهزة.
  4. بمجرد طهيها ، صفي المعكرونة واحتفظي بكوب من ماء الطهي.
  5. تبلي الصلصة إلى الكمال ، ثم أضيفي الباستا.
  6. ابشر فوق جبن البارميزان جيدًا واخلطهم معًا ، مع قليل من ماء الطهي ، إذا لزم الأمر. قسّميها بين الأوعية وقدميها على الفور.

نصائح

هذه الوصفة البسيطة متعددة الاستخدامات ، وهي أيضًا لذيذة مصنوعة من الحبار المطبوخ بلطف ، والروبيان ، أو ، إذا أمكنك العثور عليها بسعر جيد ، من نصف سلطعون مسلوق ، بدلاً من القريدس.



شاهد الفيديو: عودي شبابا وتألقا 20 سنة للوراء اوعا الجمبري يعضك