وصفات جديدة

صدور دجاج كرولي العائلية مع صلصة كريمة الكبر

صدور دجاج كرولي العائلية مع صلصة كريمة الكبر


يجمع هذا الطبق بين الحب الإدواردي للكبر / المقبلات المالحة في مطعم فاخر. نظرًا لأن هذا الطبق غير مكلف نسبيًا ولكنه لا يزال أنيقًا لتقديمه ، فسيكون هذا طبقًا أساسيًا لعشاء Downton Abbey عندما لا يكون هناك ضيوف.

مكونات

  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 2 ملاعق صغيرة فلفل ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق صغيرة شبت طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 فص ثوم مقطع مكعبات
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 2 ملاعق كبيرة قبر ، مصفاة ومغسولة

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 556

ما يعادل الفولات (إجمالي) 35 ميكروغرام 9٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.5 مجم 31.6٪


    • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل ليمون
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة من أعشاب الشبت المجفف
    • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة
    • 1/2 كوب كريمة خفق
    • ملعقتان كبيرتان من نبات القبر ، مصفى ومغسول
    1. صدور الدجاج المتبلة بالفلفل والليمون والملح وحشائش الشبت ومسحوق الثوم.
    2. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي الصدور في مقلاة ، وزد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. قلّب الدجاج كثيرًا ، حتى يصبح لونه بنيًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها من 5 إلى 7 دقائق حتى تنضج الصدور. يُرفع الدجاج إلى طبق تقديم دافئ ويُغطّى بورق القصدير.
    3. أعد المقلاة إلى الموقد ، وزد الحرارة إلى درجة عالية. اخفقي كريمة الخفق مع الخفق باستمرار حتى تنخفض قوام الصلصة ، حوالي 3 دقائق. ازالة من الحرارة. يقلب في نبات الكبر.
    4. اسكبي الصلصة فوق الدجاج وقدميها.

    دجاج بصلصة كريمة التوت

    لقد أحببنا هذا الدجاج بصلصة الكبريري الكريمية. هذا الطبق مليء بالفطر ونبات الكبر ويتم ترتيبه فوق أرز قبر لذيذ.

    إذا لم يسبق لك تناول نبات الكبر من قبل ، فأنت & # 8217 جاهزًا للحصول على علاج. إنها & # 8217 تشبه نبات الكبر ، لكني أجد أن نبات الكبر أكثر اعتدالًا.

    في هذا الدجاج في صلصة الكبريري الكريمية ، نقوم بتحميلهما على حد سواء. يقدم الدجاج بصلصة الكبربيري الغنية بالكريمة. يتم وضع كل شيء فوق أرز قبر الليمون اللذيذ. تساعد الحموضة من الليمون والنكهات اللاذعة للكبر على تحقيق التوازن بين ثراء صلصة الكريمة.

    طريقة عمل الدجاج بصلصة الكريبري الكريمية:

    هذه الوصفة سهلة التحضير ولن تستغرق سوى 45 دقيقة تقريبًا لرميها معًا. أولاً ، عليك & # 8217 لفرش شرائح الدجاج الرقيقة بالوندرا والتوابل ثم تقلىها حتى تنضج. يمكنك حفظ الدجاج في فرن دافئ أثناء تحضير كل شيء آخر للطبق.

    بعد نقل الدجاج إلى الفرن ، ما عليك سوى تحضير الصلصة عن طريق طهي العطريات والفطر. بعد ذلك ، ستضيف المرق والطماطم ونبات الكبر. من هناك ، الأمر يتعلق فقط بتحضير الأرز بينما تغلي الصلصة.

    قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الكريمة الثقيلة إلى الصلصة واتركيها تتكاثف قليلاً. رتبي الدجاج في الصلصة حتى يغطى جيدًا وقدميه فوق الأرز! إنه عشاء فريد ولذيذ ستحبه!

    إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، يرجى تقييم الوصفة أدناه واترك تعليقًا لتخبرني كيف أعجبك! إذا التقطت صورة لها ، فيرجى الإشارة إلي على Instagram حتى أتمكن من تمييزك في خلاصتي!


    كرواسون بالفراولة والكريمة الفرنسية من أجل غداء عطلة نهاية الأسبوع

    أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الأرضية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى من خلال التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث. شرارة مشروع إبداعي جديد.

    بروح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع Bounty لتزويد الجيل القادم من الفنانين والمصممين بالمضي قدمًا من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

    بصرف النظر عن التعرض المذهل لوجود الرسوم التوضيحية الخاصة بك على المناشف الورقية التي ستكون في المتاجر في جميع أنحاء أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال الخاص بنا لمدة 10 أسابيع لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

    ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

    قدم الآن

    من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

    ما نبحث عنه: طباعة رقمية وتصميمات نمطية تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

    كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك تقديم 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

    عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على المشاركات ويختارون 50 من المتأهلين للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Selfmade الدراسية لجلستنا الصيفية 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

    لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


    وصفة الدجاج بالليمون

    دجاج بالليمون: عشاء دجاج منخفض الكربوهيدرات سهل للغاية ولذيذ مع صلصة الليمون الكريمية الغنية التي تقدم فوق صدور الدجاج المطبوخة بشكل مثالي.

    مكونات

    • 2 ملاعق صغيرة من التوابل الإيطالية
    • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    • 4 صدور دجاج كبيرة منزوعة العظم والجلد ، مقطعة نصفين بالطول

    صلصة كريمة الليمون

    • 4 ملاعق كبيرة زبدة
    • 2 ملعقة كبيرة شيري جاف
    • عصير ليمونة
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
    • 6 ملاعق طعام من نبات الكبر
    • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم (أو حكيم)
    • فلفل أسود وملح حسب الرغبة

    تعليمات

    1. في وعاء صغير ، اخلطي التوابل الإيطالية مع الفلفل الأسود والملح ومسحوق الثوم. نتبّل جميع جوانب الدجاج بقليل بخليط التوابل.
    2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون. يُضاف الدجاج ويُترك لمدة 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، حوالي 2-3 دقائق أخرى.
    3. عندما ينضج الدجاج ، انقليه إلى طبق عميق وغطيه بورق الألمنيوم للتدفئة.
    4. أضيفي الزبدة والشيري وعصير الليمون إلى المقلاة واكشطي أي قطع دجاج. يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
    5. تُضاف كريمة الخفق وتُترك على نار خفيفة ، وتُطهى لمدة 2-3 دقائق ، مع الخفق باستمرار ، حتى تتمكن من تغطية ظهر الملعقة قليلاً.
    6. يرفع عن النار ويضاف الكبر والزعتر والفلفل الأسود. يُسكب فوق الدجاج ويُقدّم.

    المنتجات الموصى بها

    أنا عضو تابع لشركة أمازون وأربح نسبة صغيرة من عمليات الشراء المؤهلة. شكرا لك!


    صدور دجاج بصلصة كريمة الكبر

    الكبر ، كريم ، شبت - ما الذي لا يعجبك؟ حسنًا ، ربما الشبت - إنه توابل غير مخصصة للجميع. أنا أحب الشبت الممزوج بالجبن الكريمي للدهن أو فوق الخضار السوتيه. شبت فوق السلمون مع الليمون - لذيذ. لكن الشبت على الدجاج الذي تم تغطيته بصلصة الكبر؟ كان هذا بالتأكيد تجربة جديدة. ولكن بعد ذلك ، أليس هذا هو الهدف من الحياة والمعيشة؟ خبرات جديدة.

    الآن سأعترف ، بينما كنت أطبخ الصلصة ، شعرت بالإغراء لإضافة دفقة أو اثنتين من النبيذ الأبيض. لقد كان صراعًا حقيقيًا من أجل عدم الوصول إلى تلك الزجاجة والسكب بعيدًا. أعني ، هيا الآن - كريم وصلصة الكبر التي لا تحتوي على القليل من النبيذ الأبيض؟ ومع ذلك ، لأي سبب من الأسباب ، قاومت تلك الرغبة الطبيعية. كنت خائفًا من أن إدخال النبيذ قد يسرق شيئًا بعيدًا عن الشبت على الدجاج ، وكنت حريصًا على معرفة ما قد يجلبه الشبت إلى النكهات. إذا كان لديك نفس الدافع - قاوم! يجلب الشبت الكثير إلى الطبق - دعه يحظى بلحظة في الشمس. صدقني ، ستكون سعيدًا لأنك فعلت.

    كان كيدو مساعدي في المطبخ. لقد جمع كل المكونات أثناء تحضير الدجاج. يجب تقطيع الثدي إلى شرائح رفيعة بالطول - كل ثدي ممتلئ يصبح ثديين أنحف. لقد أصبحت محترفًا حقيقيًا في تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة - وتوفير فلس واحد في متجر البقالة. يمكن أن تصل تكلفة عبوة لحم صدر "شرائح رفيعة" إلى ضعف تكلفة أنصاف الثدي العادي. يبدو أن "شرائح الرقيقة" تعني "قطعًا خاصة" - كما لو أن صدرًا أرق مقطعًا يتحول بطريقة ما إلى قطع دجاج شهية خاصة.

    قرأ كيدو قائمة المكونات مرتين. "هل هذا صحيح؟ فقط توابل؟ لا يغسل البيض أو الخبز؟ " كلا ، لا شيء من الطلاءات الأثقل. مجرد رش توابل على اللحم. أسهل طريقة لرش التوابل على الدجاج العاري هي وضع التوابل في راحة يدك ، وأخذ قرصة صغيرة وفركها بين إبهامك وإصبعك ، مع ترك القليل من التتبيل في كل مرة أثناء تمرير اللحم. إنه يعطي "رشًا" لطيفًا. بسيط.حتى صلصة الكريمة كانت بسيطة ونقية - قشدة ونبات. جاءت "النكهة" من تقطير المقلاة والقطع البني المتروكة في قاع المقلاة بعد تحمير الدجاج. ومع ذلك ، كان هناك الكثير من النكهة. نكهة لذيذة ورائعة من البقايا في المقلاة - الزبدة البنية وعصائر الدجاج وقطع التوابل المحمرة المدخنة.من أفضل الأشياء في هذا الطبق هو الوقت. في حوالي 30 دقيقة ، يمكنك الحصول على طبق جميل من الدجاج يسبح في صلصة كريمة رائعة على المنضدة مذاقها كما لو كنت تسبح فوق موقد ساخن لساعات. اللحم رطب وطري. الصلصة غنية ولذيذة. هذا الطبق جدير بالرفقة ومناسب للمناسبات الخاصة. أو مجرد طريقة لذيذة جدًا لإعلام عائلتك بمدى روعتهم.

    صدور دجاج بصلصة كريمة الكبر
    3 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
    1 ملعقة صغيرة فلفل ليمون أو حسب الرغبة
    1 ملعقة صغيرة ملح البحر الخشن ، أو حسب الرغبة
    1 ملعقة صغيرة عشب الشبت المجفف ، أو حسب الرغبة
    2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
    4 ملاعق كبيرة زبدة
    3/4 كوب كريمة خفق
    4 ملاعق كبيرة من نبات الكبر ، مصفى ومغسول

    يُقسم صدور الدجاج بالطول للحصول على 6 صدور رفيعة. ضع الثديين قريبين من بعضهما على لوح التقطيع.

    في وعاء صغير ، اخلطي التوابل. نرش صدور الدجاج على الجانبين بخليط الثوم. براحة يدك ، اضغطي خليط التوابل على اللحم.

    تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي الصدور في مقلاة ، وزد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. قلّب الدجاج كثيرًا ، حتى يصبح لونه بنيًا ، حوالي 5-8 دقائق. للحصول على اللون البني المتساوي ، قم بتدوير الدجاج بالإضافة إلى التقليب حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا جميلًا. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمري في الطهي والتقليب والتدوير حتى ينضج الثدي بالكامل ، لمدة تزيد بحوالي 5 إلى 7 دقائق. يُرفع الدجاج إلى طبق تقديم دافئ ، ويُغطى بورق القصدير ويُوضع في فرن دافئ.

    إلى المقلاة الفارغة الآن ، أضف الكريمة وزد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. باستخدام ملعقة خشبية مسطحة ، قم بتقليب الكريمة باستمرار ، وكشط أي قطع بنية في قاع المقلاة. استمر في الطهي حتى تقل الكريمة إلى قوام الصلصة ، حوالي 3 دقائق. ازالة من الحرارة. يقلب في نبات الكبر.

    يُرفع الدجاج عن الفرن ، ويُكشف عن الغطاء ويُسكب صوص الكريمة من المقلاة على الصدور. قدميها على الفور.

    يمكن تقديم طبق الدجاج اللذيذ هذا بجانب أو فوق سرير من Simple Linguine مع زبدة الثوم.


    3 صلصات كبيرة (وسهلة) للدجاج

    أنت & # x2019 حصلت على مقلاة. لقد حصلت & # x2019 على حزمة من صدور الدجاج. ما لا تملكه هو فكرة ذكية في تحويلها إلى أي شيء مميز.

    تكافح من أجل طهي صحي؟ & # x27ll نساعدك على التحضير.

    هذا هو المكان الذي تأتي فيه صلصة البان. في الأساس ، هذه الصلصة تُحضر مباشرةً في نفس المقلاة التي استخدمتها لطهي الدجاج ، باستخدام القطع ذات اللون البني الملتصقة بالقاع (المولع ، إذا كنت تريد معرفة مصطلح الطهي الرسمي) ، بعض العطريات (مثل البصل أو الثوم) ، وبعض السوائل ، وربما بعض التوابل الإضافية لإنهاء كل شيء. أعد الدجاج إلى المقلاة أو ضع الصلصة فوق الدجاج ، واجلس بنفسك لتتناول العشاء في أقل من 30 دقيقة.

    فيما يلي الخطوات الأساسية. & # xA0

    1) في مقلاة كبيرة ، في القليل من الزيت أو الزبدة ، اشوي صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد حتى يصبح لونها بني من الخارج وبالكاد ينضج بالكامل ، & # xA0 حوالي 5 دقائق على كل جانب. إذا كنت تخطط لإنهاء الطهي في الصلصة نفسها ، يمكنك إخراج الطعام من المقلاة قبل أن ينضج تمامًا.

    2) انقل الدجاج إلى طبق & # x2013 لا تغسله خارج المقلاة!

    3) سلق & # xE9 بعض البصل ، والثوم ، والكراث ، أو غيرها من المواد العطرية (عادة بعض أفراد عائلة البصل) في المقلاة لبضع دقائق حتى تنضج. & # xA0 أضف بعض التوابل إذا رغبت في ذلك.

    4) قم بإزالة الغليان عن المقلاة ببعض النبيذ أو المرق (عادةً ما أستخدم النبيذ الأبيض عندما أقوم بصنع الدجاج ، لكن اللون الأحمر رائع لشرائح اللحم وقطع اللحم الأخرى) ، وكشط الأجزاء ذات اللون البني في القاع. السائل في مقلاة وكشط القاع لتفكيك أي أجزاء لذيذة من المكونات الأخرى التي تحتوي على الكراميل (المعروف أيضًا باسم البني) في قاع المقلاة ، مما يضفي نكهتها على الصلصة.

    5) أضف المزيد من السوائل ، وغالبًا ما تكون المرق ، لتحضير الصلصة. & # xA0 يتبل بالملح والفلفل.

    6) يُترك على نار خفيفة لمزج النكهات ، وتركيز الصلصة ، وإضافة التوابل الأخرى إذا رغبت ، مثل الأعشاب الطازجة ، ثم ابعد المقلاة عن النار وقلّب القليل من الزبدة (ما لم يكن هناك كريمة في الصلصة). تحقق من التوابل واسكب الصلصة فوق الدجاج ، أو أعد الدجاج إلى الصلصة للتسخين. & # xA0 بوم ، بان صوص.

    صلصة الطرخون بالنبيذ الأبيض الموسم الرابع صدور الدجاج بالملح والفلفل. & # xA0 في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة عالية. & # xA0 أضيفي صدور الدجاج واقليها & # xE9 حتى تنضج بالكاد ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. & # xA0 انزع صدور الدجاج إلى الطبق واتركها جانبًا. & # xA0 أضف & # xBC كوب بصل مفروم واقلي & # xE9 على نار متوسطة لمدة دقائق حتى يبدأ اللون ويصبح طريًا. & # xA0 ارفع الحرارة إلى متوسطة مرتفع ، ثم أضف & # xBD كوب من النبيذ الأبيض الجاف وحركه لتتخلص من كل القطع الصغيرة اللذيذة التي قد تكون عالقة في قاع المقلاة. & # xA0 & # xA0 أضف 1 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم وملعقة كبيرة مفروم طازج ثم يُعاد الطرخون إلى الغليان مع التحريك من حين لآخر لمدة 4 دقائق أخرى حتى يقل المزيج قليلاً. & # xA0 يُرفع عن النار ويُحرّك الزبدة حتى تذوب وتتبل بالملح والفلفل الإضافي. نسكب الصلصة فوق صدور الدجاج.

    صلصة كريمة الخردل الموسم الرابع صدور الدجاج بالملح والفلفل. & # xA0 في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة عالية. & # xA0 أضيفي صدور الدجاج واقليها & # xE9 حتى تنضج بالكاد ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. & # xA0 انزع صدور الدجاج إلى الطبق واتركها جانبًا. & # xA0 أضف 1 كراث مفروم وقليه & # xE9 على نار متوسطة لمدة دقائق حتى يبدأ اللون ويصبح طريًا. & # xA0 ارفع الحرارة إلى متوسطة عالية ، ثم أضف & # xBC كوب من النبيذ الأبيض الجاف وحركه لتتخلص من كل القطع الصغيرة اللذيذة التي قد تكون عالقة في قاع المقلاة ، مع ترك النبيذ ينخفض ​​بمقدار النصف. & # xA0 & # xA0 أضف & # xBD كوب دجاج منخفض الصوديوم مرق والسماح للتقليل مرة أخرى بنحو النصف. أضف & # xBD كوب كريمة و 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون (ناعم أو حبوب كاملة) ، واترك الصلصة تنضج. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. نسكب الصلصة فوق صدور الدجاج.

    صلصة الجرجير البري بيكاتا الموسم 4 صدور الدجاج بالملح والفلفل. & # xA0 في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة عالية. & # xA0 أضيفي صدور الدجاج واقليها & # xE9 حتى تنضج بالكاد ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. & # xA0 ينزع صدور الدجاج إلى طبق ويوضع جانباً. & # xA0 يضاف 1 كراث مفروم ويقلى & # xE9 على نار متوسطة لدقائق حتى يبدأ اللون ويصبح طرياً. & # xA0 ارفع الحرارة إلى متوسطة عالية ، ثم أضف & # xBD كوب من النبيذ الأبيض الجاف وحركه لتتخلص من كل القطع الصغيرة اللذيذة التي قد تكون عالقة في قاع المقلاة ، مع ترك النبيذ ينخفض ​​بمقدار النصف. & # xA0 & # xA0 أضف & # xBE كوب دجاج منخفض الصوديوم مرق والسماح للسائل أن ينخفض ​​مرة أخرى بمقدار النصف تقريبًا. أضف ملعقة كبيرة من نبات الكبر المغسول ، كوب جرجير مفروم ، وسخنه لمدة دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُضاف عصير ليمونة واحدة وملعقة كبيرة من الزبدة. اضف الملح والفلفل للمذاق. نسكب الصلصة فوق صدور الدجاج.


    مكونات:

    4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

    * استبدلت الملح ومسحوق الثوم برش كثيف من التوابل السرية لـ Fontknow & # 8217s. أعلم أنه لا يوجد الكثير منكم يمتلكها ولكني أعرف أن القليل منكم يمتلكها. هذا أعطاها لمسة من البهارات اللذيذة للغاية.

    1/2 كوب نصف ونصف (تسمى الوصفة بكريمة الخفق الثقيلة ، لكن بينما لا أعتبر نفسي طباخًا قليل الدسم ، أحاول أن أقوم بالاختيار الأكثر صحة إذا كان هناك واحد. نصف ونصف لديه حوالي 1/3 دهون أقل حتى لا تشعر بالذنب بنفس القدر.)

    3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن

    2 ملعقة كبيرة قبر ، مصفى ومغسول


    نصائح لأفضل دجاج بيكاتا

    1. لا يوجد سوى عدد قليل من المكونات الرئيسية لهذه الوصفة ، لذا فمن الأفضل استخدام مكونات عالية الجودة يمكنك استخدامها.
    2. في وصفة الليمون الدجاج بيكاتا هذه ، يجب أن تتألق نكهة الليمون حقًا. استخدم فقط عصير الليمون الحقيقي ، وليس المعبأة في زجاجات ، للحصول على أفضل نكهة. أنت بحاجة إلى نكهة الليمون على أي حال ، لذا اشتر ليمونًا حقيقيًا.
    3. اقضِ بضع دقائق مع صدور الدجاج مع التأكد من أنها متساوية السماكة على طول الطريق. أنت تريدهم نحيفًا جدًا لذا امنحهم قصفًا جيدًا إذا لزم الأمر.
    4. تُزين بشرائح الليمون أو الأوتاد والبقدونس الطازج لإضفاء لمسة رائعة من اللون والنضارة.
    5. يمكن تخزين دجاج بيكاتا في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة 2-3 أيام.


    بيكاتا الدجاج الكريمي

    بيكاتا الدجاج هي وصفة إيطالية كلاسيكية مصنوعة من & # 8217s شرحات دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة التي يتم تجريفها في الدقيق قبل قليها إلى لون بني ذهبي مقرمش. تعلوها صلصة ليمون منعشة مطهية بالكبر ، إنها وصفة دجاج بسيطة سهلة التحضير.

    يحتوي هذا الإصدار من دجاج بيكاتا على صلصة بيكاتا كريمية محملة بالفطر والخرشوف مما يجعلها خيارًا رائعًا لوجبة واحدة.

    كيف اعملها كيف اصنعها

    لم تكن وصفة دجاج بيكاتا الكريمية الخاصة بي أسهل في صنعها & # 8230. ما عليك سوى نقع الدجاج في الدقيق المتبل وإضافته إلى مقلاة ساخنة.

    يُحمّر ثم يُرفع إلى طبق دافئ.

    لتحضير صلصة البيكاتا ، اقلي الخضار في القليل من الزبدة ثم أزل المزيج بالنبيذ و مخزون دجاج. دفقة من تساو يجعلها كريمية دون إضافة طن من السعرات الحرارية. & # 8230. لديك فقط على المقلاة للتنظيف. كم هو رائع هذا.

    ماذا نقدم به

    هذه الوصفة السهلة لدجاج بيكاتا رائعة تقدم مع المفضلة طبق جانبي باستا و سلطة خضراء فاتحة لتناول عشاء خفيف وصحي ستطلبه عائلتك مرارًا وتكرارًا.

    يمكنك أيضًا جعلها وجبة صحية من خلال تقديمها على رأس كومة من البطاطس المهروسة أو بجانب جبل طفل البطاطس الذهبية يوكون.


    شاهد الفيديو: الدجاج المشوي في جهاز Philips Air Fryer