وصفات جديدة

طاجن المكرونة الفنلندية (Makaronilaatikko)

طاجن المكرونة الفنلندية (Makaronilaatikko)


مكونات

  • 2 كوب مكرونة مطبوخة
  • 3/4 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 1/2 رطل لحم مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 كوب حليب
  • 3 بيضات
  • قليل من الملح
  • رشة فلفل

الاتجاهات

يُحمّى الزيت في مقلاة ويُحمّر اللحم المفروم مع البصل المفروم. يسخن الفرن إلى 425 درجة. دهن أو رش الزيت في طبق خزفي الفرن. أضف المعكرونة المطبوخة ومزيج اللحم / البصل. اخفقي الحليب والبيض معًا. أضف حوالي نصف الجبن. يُسكب المزيج فوق المعكرونة واللحم في الكسرولة. يُغطى بالجبن المتبقي ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً ويسخن الكسرولة بالكامل.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 564

ما يعادل الفولات (إجمالي) 167 ميكروغرام 42٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.6 ملغ 36.1٪


وصفة Makaronilaatikko

Makaronilaatikko أو المعكرونة والجبن الفنلندية طبق نموذجي يومي في فنلندا. من السهل القيام بذلك ولكن لا ينبغي عليك التقليل من شأنه على الإطلاق. على الرغم من بساطتها فهي وجبة لذيذة للغاية.

مكونات

400 جرام مكرونة معكرونة
400 جرام لحم بقري مفروم
1 بصلة
بهارات
3 بيضات
4-5 ديسيلتر من الحليب
200 غرام جبنة مبشورة لذيذة (على سبيل المثال ، إيمنتال ، جودة)

تعليمات

قم بطهي المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة ، لكن اتركها غير مكتملة قليلاً. صفي المعكرونة واشطفها بالماء الجاري البارد لمنعها من الالتصاق. اجلس جانبا.

سخني مقلاة حتى تصبح ساخنة ، أضيفي بعض الزيت والبصل المفروم. عندما يصبح البصل زجاجي ، أضيفي اللحم المفروم. قلبي اللحم واطهيه على نار عالية حتى ينضج وتبخر كل الرطوبة. قم بتتبيل اللحم بالقليل من الملح وبأي نوع من البهارات التي تفضلها (الثوم ، الأعشاب ، الفلفل الحار ، إلخ). قلّب اللحم في المعكرونة المطبوخة واسكب الخليط في مقلاة أو طبق خزفي. أضف بعض الجبن المبشور وحركه مرة أخرى.

اخفقي الحليب والبيض معًا ، ثم اسكبي المزيج فوق المعكرونة واللحم في الكسرولة. يُغطى بالجبن المتبقي ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً ويسخن الكسرولة بالكامل.

قدميها مع الكاتشب وتناول الخيار المخلل فكرة جيدة أيضًا.


طاجن المعكرونة الفنلندية (Makaronilaatikko) - الوصفات

من مطبخ One Perfect Bite. إذا كنت تطبخ لأكل شاب يشكو من الطعام الحار ، فقد ترغب في تجربة هذه الوصفة. إنه طبق مكرونة فنلندي يسمى Suomen Makaronilaatikko وهو محبوب جدًا من قبل أطفال فنلندا. الكسرولة سهلة التحضير والمكونات المطلوبة لتحضيرها غير مكلفة حقًا. هذا يجعلها المرشح المثالي للظهور في Frugal Foodie Friday. طاجن الكاسترد ذو الطبقات هذا بهارات معتدلة ، ولكن إذا كنت ترغب في تجربته مع القليل من الركلة ، أضف هالابينو إلى صلصة اللحم واستخدم جبنة بيبر جاك لتزيين الكاسترد. هذه وجبة بسيطة ومرضية ومثالية لتناول وجبة في أواخر الخريف أو الشتاء. يقدم تقليديا مع الكاتشب. أتمنى أن تجرب هذا الطبق. إليك كيفية صنعها.

مكونات:
1 ملعقة طعام زيت
1-1 / 2 رطل لحم مفروم
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 كوب معكرونة الكوع المطبوخة
3/4 كوب جبن شيدر مبشور
2 كوب حليب
3 بيضات
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح
فلفل

الاتجاهات:
1) سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز 8 × 8 × 2 بوصة برذاذ طهي غير لاصق. اجلس جانبا.
2) يُسخن الزيت في مقلاة ويُطهى اللحم المفروم والبصل المفروم معًا. يُتبّل قليلاً بالملح والفلفل ويُطهى حتى يتغير لون اللحم وينضج البصل.
3) ضع المعكرونة المطبوخة في قاع طبق الخبز المُجهز. انشر خليط اللحم فوق المعكرونة.
4) اخفقي الحليب مع البيض. أضف جوزة الطيب وحوالي نصف الجبن. تصب فوق المحتويات في طاجن. يُغطى بالجبن المتبقي ويُخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يصبح لون الجبن بنيًا ذهبيًا ويسخن الكسرولة بالكامل. قدميها مع الكاتشب. المحصول: 6 حصص.


طاجن المعكرونة الفنلندية suomen makaronilaatikko

طاجن المعكرونة الفنلندية suomen makaronilaatikko هو أفضل وصفة لمحبي الطعام. سيستغرق الطهي حوالي 60 دقيقة. إذا كانت هذه هي الوصفة المفضلة لمطاعمك المفضلة ، فيمكنك أيضًا صنع طبق مكرونة فنلندي في منزلك.

المكونات أو خليط المواد لوصفة المعكرونة الفنلندية suomen makaronilaatikko المفيدة لطهي مثل هذا النوع من الوصفات هي:

  • معكرونة مطبوخة
  • جبنة الشيدر
  • اللحم المفروم
  • بصلة
  • لبن
  • جوزة الطيب
  • بيض
  • ملح
  • فلفل
  • بترول

طاجن المعكرونة الفنلندي suomen makaronilaatikko قد يأتي في العلامات أو المناسبة أدناه ، حيث تتطلع إلى إنشاء طبق مكرونة فنلندي مكرونة suomen makaronilaatikko في 60 دقيقة لك أو لعائلتك أو لأقاربك أو مصنع الطعام الخاص بك. نود أن نقترح عليك ، نسخ أو وضع إشارة مرجعية على العلامات المشتركة أدناه والتي ستساعدك في العثور على وصفة طاجن المكرونة الفنلندية suomen makaronilaatikko في المستقبل.

  • 60 دقيقة أو أقل
  • حان الوقت لعمل
  • تحضير
  • ذو علاقة بالحمية
  • قليل الصوديوم
  • منخفض الكربوهيدرات
  • منخفض في شيء ما

قد تحتوي المقالة على صورة بديلة لوصفة طاجن المعكرونة الفنلندية suomen makaronilaatikko بسبب عدم توفر الصورة الأصلية. إذا كان لديك محتوى / خطوات فريدة لطهي هذه الوصفة أو لديك صورة لطبق المعكرونة الفنلندية suomen makaronilaatikko ، فيمكنك مشاركتها معنا (يرجى إضافة عنوان URL الخاص بالوصفة في البريد الإلكتروني) ، لمزيد من المعلومات ، تفضل بزيارة صفحة الكتابة لنا.

نحن نقبل أيضًا مقاطع فيديو فريدة من وصفة طاجن المعكرونة الفنلندية suomen makaronilaatikko ، إذا كنت ترغب في عرضها على موقع youtube لقرائنا.

شارك بأشياءك / خطواتك إلغاء الرد

أهلا! أنا فيكتور. لقد بدأت في التدوين منذ عام 2015. أجني الكثير من المال من خلال التدوين. إذا كنت ترغب في الحصول على تحديثات حول الوصفات والأفلام والمطاعم وغيرها الكثير ، يمكنك الانضمام إلينا على برقية. سأقدم لك أيضًا نصائح لكسب المال من شأنها أن تساعدك على بناء قيمتك أكثر. يمكنك مشاركة اسم الوصفة والفيديو معي هنا إذا كان ذلك يتوافق مع إرشاداتنا ، فسأقوم بالتحميل على قناتي.


طاجن المعكرونة الفنلندية (Makaronilaatikko) - الوصفات

في فنلندا ، المعكرونة والجبن ، أو طبق المعكرونة ، كما يطلق عليه هنا ، هو طبق تقليدي يومي يحتوي على المعكرونة ولحم البقر المطبوخ. يقدم مع الكاتشب ، وهو محبوب بشكل خاص من قبل معظم الأطفال.

ومع ذلك ، في النسخة التقليدية من هذا الطبق ، لا يتم استخدام الجبن ويتم استخدام خليط من الحليب والبيض كمكون ملزم ، مما يمنح الطبق تناسقًا متذبذبًا مثل الكسترد ، مما يجعله مذاقًا ويشعر بالاشمئزاز إلى حد ما حسب ذوقي.

لإعطاء هذا الطبق قوام كريمي ناعم ونكهة أقوى ، أستخدم الجبن المعالج والطازج مع المرقة بدلاً من خليط الحليب والبيض.

قم بطهي المعكرونة (أو غيرها من المعكرونة) وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، لكن اتركها قليلة. صفي المعكرونة في مصفاة واشطفيها لفترة وجيزة بالماء الجاري البارد لمنعها من الالتصاق. اجلس جانبا.

سخني مقلاة حتى تصبح ساخنة ، أضيفي بعض الزبدة واللحم المفروم المفتت. قلبي اللحم واطهيه على نار عالية حتى ينضج وتبخر كل الرطوبة. قم بتتبيل اللحم بالقليل من الفلفل ومسحوق البصل ومسحوق البابريكا أو أي نوع من البهارات التي قد تفضلها (ثوم ، أعشاب ، فلفل حار ، إلخ). يُقلب اللحم في المعكرونة المطبوخة ويُسكب المزيج في وعاء فرن / طاجن مدهون بالزبدة (دائري) (وأسلاش حوالي 20 سم).

في قدر صغير ، يُغلى المرقة. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الجبن المطبوخ (أو الجبن الكريمي). إذا كنت تستخدم جبنًا صلبًا ، قم بإضافته إلى مكعبات صغيرة ، وإذا كان الجبن طريًا ، قم بإضافته إلى قطع صغيرة من العرائس.

بدون تقليب ، دع الجبن يذوب. ثم حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا & # 160 & # 151 & # 160 لا يهم ، إذا بقيت بعض الكتل الصغيرة ، فسوف تذوب وتندمج لاحقًا أثناء الخبز في الفرن. قلّب بعض جبن البارميزان المبشور في المرق أيضًا واسكب المزيج فوق المعكرونة واللحم في المقلاة.

رشي الجزء العلوي بسخاء من الجبن المبشور (Gruy & egravere ، Emmental ، Gouda) ورشي السطح بربات الزبدة. اخبزي الكسرولة على الرف السفلي للفرن على حرارة 175 - 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تمتص المعكرونة معظم السائل ويصبح سطحها بنياً ذهبياً. احرص على عدم خبز الطبق لفترة طويلة وإلا سيخرج جافًا جدًا.

قدمي طبق المكرونة مع بعض السلطة الطازجة على الجانب & # 160 & # 151 & # 160 وبالطريقة الفنلندية مع بعض الكاتشب ، إذا أردت.


Pikkaisen parempi peltimakaronilaatikko - YouTube

ترجمة "Parempi mies" للخد من الفنلندية إلى الإنجليزية. اللعنة عليك الله العامية الفنلندية. الفنلنديةالفنلندية. بارمبي ميس. انقر لمشاهدة كلمات الأغاني الأصلية Uusin lehti Osallistu Tilaa uutiskirje Parempi paikka elää. Maukas makaronilaatikko. نوين تنتي. 6 Annosta Parempi makaronilaatikko. Arvio: 3.8 / 5. Kasvikset tuovat raikkautta، makua ja väriä makaronilaatikkoon.

Laitila kananmuna. . Tietojen yhdistämisellä pyrimme tarjoamaan sinulle entistä parempia palveluita ja markkinointia 5g: n kattavuuden odotetaan olevan suomessa muita maita parempi siksi، että käytössä on sekä korkeampia ettäu mampia. Korkeammat taajuudet pystyvät palvelemaan useampia .. مركز Windows Universe - يضم الأخبار والتعليقات والمساعدة والنصائح وأدلة المشتري والمنتديات والملحقات. دليل المشتري لمساعدتك في العثور على أفضل الملحقات لك. انضم لمراجعة ..

Maukas makaronilaatikko Pasta Yhteishyv

  • makaronilaatikko
  • بونينين ماكارونيلاتيكو (جلوتينيتون). Tämä resepti على niin sanotusti vieraasta kauhasta. Punainen makaronilaatikko على yksi mieheni lemppareista ja ilmeisesti ..
  • Parempi Tarina موجود على Mixcloud. استمع مجانًا إلى برامجهم الإذاعية ومجموعات موسيقى الدي جي والبودكاست. لا تفوت أي عرض آخر من Parempi Tarina. تسجيل الدخول باستخدام الفيسبوك
  • يستخدم Lapsilta kysytään في Heidän lempiruokaansa. Vaikka nykypäivänä saattaa kuulla yllättävänkin kansainvälisiä wideauksia، yksi meille kaikille tuttu uuniruoka on pitänyt pintansa perheen pienempien & # 8211 ja vähän isompienikina، kestosu. Kuten arvata saattaa ، kyse on jauhelihamakaronilaatikosta! Vuoden 2016 kokatuimpien liharuokien listaltamme se löytyy sijalta kahdeksan. Perinteinen makaronilaatikko على herkullista arkiruokaa parhaimmillaan: yksinkertainen valmistaa، riittoisa ja maistuu koko perheelle.
  • Makaronilaatikko على makaronista valmistettu، uunissa kypsennettävä ruokalaji. Suomessa laatikon kanssa tarjotaan تستخدم في ketsuppia. Makaronilaatikkoon lisätään usein munamaitoa، joka hyytyy uunissa kiinteäksi. Uuniin laitattaessa makaronilaatikon päälle lisätään myös toisinaan korppujauhoja tai juustoa
  • محرك البحث الذي يساعدك في العثور على ما تبحث عنه بالضبط. اعثر على المعلومات الأكثر صلة ، ومقاطع الفيديو ، والصور ، والإجابات من جميع أنحاء الويب

Perinteinen makaronilaatikko // طاجن المعكرونة الفنلندية التقليدية

Mikäs sen parempi aloitus ruokablogille، kun perinteinen makaronilaatikko! Tästä vanhasta klassikosta على olemassa varmasti yhtä monta reseptiä kun على kokkejakin ، mutta tässäpä meikäläisen versio. تاي لا ، يكس نيستا. Ei mitään uutta auringon alla tai maailmaa mullistavaa، mutta aina yhtä hyvää ja kotoisaa. Pahoitellaan myös samalla melkosen kamalia kuvia & # 8211 huomaa، ettei oo tullut kameraa hetkeen käytettyä ja mainittakoon myös، että ruoan kuvaaminen tuntuu olevan ihan oma taiteenlajinsa. Motta kaiketi siinäkin kehittyy kun aikansa harjottelee!

5 ديسيلتر مكارونيا (meikä käytti täysjyväversiota)

400 جرام جواهليها (nauta-sikaa sattu löytyyn kaapista)

1 kynsi valkosipulia

1 rkl öljyä tai voita

موستيتا عمان ماون مقران (täällä käytössä oli ikisuosikit jauhelihamauste ja paprikajauhe sekä mustapippuri ja suola)

3 كنمننا

3.5 ديسيلتر مايتوا

3،5 دل ليهالينتا (oikeesti se mun oli kanalientä، koska se on musta paremman makusta)

Juustoraastetta (voi jättää poiskin، mutta oikeestaan ​​ei kannata، koska kuka haluais syödä mitään ilman juustoo؟)

1. Keitä vesi ja lisää makaroni kiehuvaan ، hyvin suolattuun veteen. Anna kypsyä pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Pilko sipuli ja valkosipuli، heitä kuumalle، öljytylle pannulle jauhelihan kanssa. Paista ، kunnes jauheliha على ruskistunut. موستا عمان مكوسي مكاني.

3. Valuta kypsät makaronit siivilässä ja sekoita yhteen jauhelihaseoksen kanssa. Kaada öljyttyyn uunivuokaan.

4. Sekoita munat، maito ja lihaliemi yhteen ja kaada makaronien päälle.

5. Raasta juusto ja ripottele ruoan pinnalle.

6. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin tunti kunnes pinta on kauniin ruskea. Nauti ketsupin ja kylmän maidon kanssa.

ما الذي سيكون أفضل منشور على مدونة الطعام هذه من الطبق الفنلندي الأكثر تقليدية & # 8211 طاجن المعكرونة! هذا الطبق كلاسيكي بالتأكيد وهناك العديد من الوصفات المختلفة لهذا الطبق أكثر من الطهاة ، ولكن هنا # 8217s نسختي منه. لا جديد تحت الشمس لا شيء من شأنه أن يغير عالم الطهي إلى الأبد ، ولكنه كلاسيكي رائع وجريء يتعين عليك دائمًا الرجوع إليه & # 8211 لأنه & # 8217s فقط بهذه الجودة. أود أيضًا أن أعتذر عن الصور الرهيبة التي لم أستخدمها في استخدام الكاميرا الخاصة بي على مر العصور وهي تظهر ، بالإضافة إلى أنني أعتقد أن تصوير الطعام هو بالتأكيد شكل فني خاص به! على الرغم من ذلك ، فإن الممارسة تجعلها مثالية ، إيه!

2 كوب مكرونة (لقد استخدمت القمح الكامل لأنني أحب ذلك أفضل من الإصدار العادي)

1 باوند (أقل قليلاً في الأصل ولكن هذا رقم زوجي لطيف ، في الواقع المبلغ الدقيق هو 14 أوقية) من اللحم المفروم (لقد استخدمت خليط من لحم الخنزير ولحم البقر)

1 قفاز ثوم

1 ملعقة كبيرة زيت

توابل حسب ذوقك الخاص(استعملت الفلفل الحلو المدخن خلطة خاصة للحم المفروم الموجود لدينا هنا بعض الملح والفلفل الاسود)

1½ كوب حليب

1½ كوب مرق (استخدمت مرق الدجاج)

الجبن المبشور

1. اتركي بعض الماء حتى يغلي ، أضيفي القليل من الملح والمعكرونة. اتركه يطهى للمدة المناسبة من الوقت (ضع علامة في المربع).

2. يقطع البصل والثوم. ضعيها في مقلاة ساخنة مع الزيت واللحم المفروم. اطبخي حتى يصبح اللحم بنيًا. تبّل حسب ذوقك الخاص.

3. صفّي المعكرونة المطبوخة واخلطيها مع اللحم والبصل. ضعها في طبق مقاوم للحرارة.

4. اخلطي البيض والحليب والمرق. اسكبي فوق المعكرونة.

5. ابشري الجبن ورشيها فوق الطبق.

6. اخبزي في الجزء السفلي من الفرن على حرارة 390 فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح الجبن جميلًا وبنيًا ذهبيًا. استمتع ببعض الكاتشب وكوب كبير من الحليب البارد!


تعرف على المزيد حول فنلندا واصنع طبق مكرونة فنلندي

وجهة مايو & # 8217s لسلسلة "حول العالم في 12 طبق" هي فنلندا! دعونا & # 8217s نتعرف على فنلندا: دولة الشمال ، والتي تعني & # 8220 الأراضي الشمالية ، & # 8221 وتحدها السويد والنرويج (الطريق في الشمال) وروسيا من الشرق وبحر البلطيق من الجنوب والغرب. يتحدث الفنلنديون الفنلندية ويتعلمون اللغة السويدية في المدرسة ، ويتم التحدث بالسامي في مناطق لابلاند الشمالية. فنلندا مغطاة بالغابات الخضراء المهيبة ، وما يقرب من 200000 بحيرة زرقاء جليدية - جنة لعشاق الهواء الطلق ورياضيين الرياضات الشتوية!

قبل إنجاب الأطفال ، عشت أنا وزوجي في لندن لمدة عامين وتمكنا من السفر قليلاً - قضينا أسبوعين في هلسنكي ، فنلندا في ديسمبر (بما في ذلك أقصر يوم في السنة!). لا يهم ما إذا كان الجو باردًا أو مظلمًا - كان الفنلنديون من جميع الأعمار يتجولون في الخارج ويزورون أسواق عيد الميلاد ويلعبون في الثلج ويجلسون في المقاهي في الهواء الطلق. لم أكن أمتلك معطفًا شتويًا في ذلك الوقت ، لكنني ارتديت طبقات تعلوها سترة واقية واستمتعت بالجو الاحتفالي.

دخان الساونا في مبنى الساونا في إينونكوسكي ، فنلندا (استخدام المشاع الإبداعي)

بمجرد العودة إلى الفندق ، سنقوم بالدفء في الساونا - هل تعلم أن هناك 2.2 مليون ساونا في فنلندا (1 لكل 2.5 شخص)؟ تعتبر حمامات البخار جزءًا أساسيًا من الحياة الفنلندية. في الحقيقة، ساونا هي كلمة فنلندية ، وقد بنى الفنلنديون أول حمامات ساونا في القرن الخامس! قيل لنا أن بعض الفنلنديين يحبون التدحرج في الثلج أو الغطس في بحيرة متجمدة بعد التواجد في الساونا - لكننا لم نكن شجعانًا لتجربته :).

الأكثر إثارة للإعجاب والجدير بالملاحظة ، يتم تصنيف النظام التعليمي الفنلندي باستمرار باعتباره أحد أفضل الأنظمة التعليمية في العالم. إن ممارسات التفكير التقدمي (مثل عدم وجود اختبار معياري في المدرسة الابتدائية) تميزه عن الثقافات الغربية الأخرى ، ويلهم المعلمين في جميع أنحاء العالم.

أصبحت مؤخرًا أصدقاء (أصدقاء افتراضيون!) مع Annika ، وهي أم من هلسنكي تدير موقع الويب Be Bilingual. أرسلت ابنتها إيما البالغة من العمر 11 عامًا مؤخرًا حزمة من خلال Worldwide Culture Swap ، كل شيء عن فنلندا! أخبرتنا عن The Moomins (شخصيات الرسوم المتحركة المضحكة) ، Angry Birds ، رياضتهم المفضلة للهوكي ، وقرية Santa & # 8217s.

Lingonberries (استخدام المشاع الإبداعي)

فيما يلي بعض الأطباق النموذجية الموجودة في فنلندا: الخبز الحرفي ، المصنوع بشكل خاص من الجاودار والشعير والشوفان والقمح ، الفطر والتوت المختار محليًا مثل التوت البري (انظر الصورة أعلاه) ، والفراولة البرية ، والتوت الأزرق والأسماك التي يتم اصطيادها محليًا ، مثل السلمون ، أو الرنجة مخلل أنواع مختلفة من الخبز الحلو مثل فطائر كاريليان.

شاركتني أنيكا وصفة طبق مكرونة فنلندية: سومن ماكارونيلاتيكو. يذكرني طبق المعكرونة البسيط والشهي هذا بطعام الراحة من الولايات المتحدة ، وأتخيل طفلًا يعود إلى المنزل من المدرسة ، أو يلعب بالخارج في الثلج ، ثم يأكل هذا لتناول العشاء. لقد كان الجو حارًا بعض الشيء هنا حيث نحن ، لكن ذلك لم يمنعنا من الاستمتاع بهذا اللحم المفروم والمعكرونة والجبن والكاسترد في ملابس النوم الخاصة بنا وعلى طاولة النزهة لدينا:

هذا هو المنشور الثالث في الموسم الجديد لـ & # 8220 حول العالم في 12 طبق. & # 8221 هذا العام اخترنا البلدان التالية:

مارس - أيرلندا
أبريل - فرنسا
مايو - فنلندا
يونيو - اسبانيا
يوليو - كينيا
أغسطس - مصر
سبتمبر - نيوزيلندا
أكتوبر - كوريا
نوفمبر - تايلاند
ديسمبر - جامايكا
يناير - بيرو
فبراير - كندا

نحن ندعو قرائنا للمشاركة في مغامرة الطهي لدينا.

لكل بلد ، هناك & # 8217s مفرش تلوين وجواز سفر من أربع صفحات يحتوي على الكثير من المعلومات والأسئلة الممتعة ومكان لصورة لك ولطبقك ومساحة لوضع وصفتك الخاصة ، حتى تتمكن أنت وأطفالك من استكشافها حقًا سيكون تذكار جميل! يمكنك العثور على المفارش وجوازات السفر على صفحتنا على Facebook وصفحة مجتمع Google+ الخاصة بنا. سيكون لكل بلد أيضًا رابطه الخاص ، حيث يمكنك ربط مشاركاتك ذات الصلة - نود أن نرى مشاركاتك!

المدونات المشاركة: مغامرات في الأم ، المرح العائلي الإبداعي ، الآلهة المحلية ، أمهات التعليم المنزلي المسحورة ، الكعك المتلألئ ، هنا تأتي الفتيات ، شعوذة الأطفال ، مواطنون عالميون ، سجلات المطبخ ، فنانون صغار ، صانعات حوريات البحر ، حكايات مونتيسوري ، موموم ميموم و تدور حوله التربويون.

قم بزيارة الروابط التالية لترى كيف تتعلم العائلات الأخرى عن فنلندا ، ويرجى مشاركة مغامراتك التي تتعلم عن فنلندا هنا:


أفضل 9 أطباق وحلويات تقليدية يمكنك تجربتها في فنلندا

Viivi Severina هو كاتب مساهم محلي في Global Storybook (فنلندا).

Viivi مدمن على السفر وكاتب من فنلندا الباردة والثلجية. مثل معظم الفنلنديين ، تحب Viivi مشاركة ثقافتها ومعالمها ونصائح السفر مع أي شخص مهتم بسماع المزيد عن وطنها الجميل.

يمكنك أيضًا متابعة Viivi في مغامراتها خارج فنلندا في GoTravelGlobal.

آخر المشاركات التي كتبها Viivi Severina (انظر جميع)

دائمًا ما يكون تذوق الأطباق التقليدية والحلويات أثناء زيارة بلد أجنبي أمرًا ممتعًا. وفي فنلندا ، يمكنك بالتأكيد العثور على بعض الأطباق الشهية اللذيذة وغير اللذيذة. فيما يلي أهم 9 وجبات تقليدية مشهورة في فنلندا. لذا كن شجاعًا وجرب البعض أثناء زيارتك لبلدنا!

ماكارونيلاتيكو (طاجن مكروني)

ماكارونيلاتيكو هو أحد الأطباق الفنلندية الأكثر شيوعًا التي يمكنك أن تجدها في بلدنا. الجميع يعرف ذلك ، وقد جربه الجميع والعديد منا ، الفنلنديون ، يعرفون كيف يصنعونه في المنزل. أفضل ترجمة ممكنة لـ makaronilaatikko هو & # 8220a معكرونة خزفي ، & # 8221 على الرغم من أنه لا يصف هذا الطبق بشكل كامل.

الكلمة & # 8220المكروني & # 8221 يعني & # 8220macaroni & # 8221 بينما & # 8220laatikko & # 8221 تعني & # 8220a box. & # 8221 ومن ثم إذا تمت ترجمتها حرفيا فإنها تعني & # 8220a مربع من المعكرونة. & # 8221 كل محلي يستعد makaronilaatikko بشكل مختلف قليلاً ، على الرغم من أن الوصفة تتضمن دائمًا المعكرونة واللحوم والحليب والبيض. تذكر أن تحاول makaronilaatikko مع الكاتشب ، وإلا فلن تكتمل تجربتك في الطهي الفنلندي.

كورفاوستي (رول قرفة)

يمكنك العثور على لفائف القرفة في العديد من البلدان حول العالم ، لكن اللفائف الفنلندية تُصنع دائمًا بنفس الطريقة. الكعك لدينا له وجهان مجعدان ومزينان بالسكر. داخل كورفابوستي، يمكنك العثور على مزيج من المكونات مثل الزبدة والقرفة والسكر.

حقيقة واحدة ممتعة يجب معرفتها ، الكلمة "korvapuusti" يعني أيضًا فعل معاقبة شخص ما بقرص أذنه. اعتادت أن تكون طريقة تقليدية لتأديب الأطفال ، لكن الآباء في الوقت الحاضر لا يستخدمونها كثيرًا. تستطيع ان تجد كورفابوستي في معظم المخابز والمقاهي الفنلندية.

Mustamakkara (السجق الأسود)

يوجد في فنلندا العديد من الأطباق التقليدية التي يتم تقديمها فقط في منطقة معينة أو مدينة معينة. Mustamakkara هي واحدة من هذه الوجبات. وُلِدت نقانق الدم هذه ذات اللون الأسود في وسط فنلندا ، في بلدة تُدعى تامبيري ، حوالي القرن السابع عشر. في الوقت الحاضر يمكنك العثور عليه في أماكن أخرى أيضًا ، ولكن عادةً ما يكون باسم مختلف. لكن لا تقل هذا لسكان تامبيري ، لأن السكان المحليين في فنلندا فخورون جدًا بوجباتهم التقليدية.

لحم الرنة

من المحتمل أن يكون لحم الرنة هو أشهر طبق من فنلندا بين الأجانب. لكن هل تريد معرفة الحقيقة؟ هناك الكثير من الفنلنديين الذين لم يتذوقوا قط حيوان الرنة ، ومعظمنا لا يأكله يوميًا أو أسبوعيًا أو حتى سنويًا. أنا شخصياً تذوقت الرنة مرة واحدة فقط قبل عشر سنوات ، رغم أنني ولدت وترعرعت في فنلندا.

يشبه طعم لحم الرنة إلى حد ما mustamakkara التي ذكرتها أعلاه. إنه طعام تقليدي في لابلاند الفنلندية ، وهم يقدمونه بفخر للسياح الذين يزورون الأجزاء الشمالية من فنلندا.

هناك أكثر من طريقة لتحضير لحم الرنة. إنه مثل أي نوع آخر من اللحوم ، ويمكنك العثور عليه في مجموعة متنوعة من الوصفات.

جولوتورتوت (فطائر عيد الميلاد)

فطائر عيد الميلاد الفنلندية هي حلوى تقليدية تُقدم عادةً خلال شهر ديسمبر. عادةً ما يصنع الفنلنديون الفطائر في المنزل ، ولكن إذا كنت تزور فنلندا في الشتاء ، فيمكنك العثور عليها بسهولة في أي مقهى. يخبز السكان المحليون فطائر عيد الميلاد باستخدام عجينة المعجنات المجمدة الجاهزة وبعض مربى البرقوق. أولاً ، كانوا يصنعون مربعات من العجين ، ويضيفون المربى في المنتصف ، ثم يطويون العجين على شكل نجمة عيد الميلاد.

ليباجوستو (خبز الجبن)

Leipäjuusto هي حلوى فنلندية من الأجزاء الغربية من البلاد. ومع ذلك ، يمكنك العثور عليه بسهولة في المتاجر العادية الأخرى أيضًا في الوقت الحاضر. Leipäjuusto عبارة عن دوائر مخبوزة بسمك عدة سنتيمترات مصنوعة من الجبن.

تقليديا نحن دائما نخدم leipäjuusto مع مربى كلاودبيري ، لكن بعض الفنلنديين بدأوا في استخدام مربى الفراولة والتوت أيضًا. يمكنك أيضا أن تأكل leipäjuusto قم بتبريده أو تسخينه في الميكروويف لبضع ثوان. قد يبدو من الغريب خلط الجبن بالمربى ثم تسخينه ، لكن صدقوني & # 8211 هذا أحد أفضل الأطباق لدينا في فنلندا.


نصائح طبخ الكرنب الفنلندي:

  • يقطع الملفوف بدلا من تقطيعه. تتطلب العديد من الوصفات الملفوف المبشور. يكون الملمس أجمل بكثير إذا قمت بتقطيعه بدلاً من ذلك.
  • ملفوف مقلي في وعاء مغطى. تدعو العديد من الوصفات إلى غلي الملفوف في الماء. أجد النكهة أجمل بكثير إذا قمت بطهيها في القليل من الدهون بدلاً من ذلك.
  • طهي الأرز مسبقًا. تتطلب بعض الوصفات إضافة أرز غير مطبوخ. أجد أن الأرز غير المطبوخ يميل إلى عدم طراوته بما يكفي لذوقي.
  • استخدم مقلاة من الحديد الزهر. أنا & # 8217m معجب كبير بالطهي في الحديد الزهر. سيتم طهي الكسرولة بشكل أسرع قليلاً وستظل دافئة على مائدة العشاء. (أي طبق خبز عادي سيفي بالغرض. يمكنك استخدام 9 & # 2159 مربع ، 9 & # 21511 مستطيل أو طبق خبز بيضاوي كبير.)
  • استخدام مرق جيد النوعية. تقليديا ، هذه الوصفة تتطلب مرق اللحم البقري. عادةً ما أستخدم مرق الدجاج لأن هذا هو ما لدي في متناول اليد. يعمل مرق الخضار محلي الصنع أيضًا.
  • يتم استخدام لحم البقر بشكل تقليدي في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك استخدام لحم الديك الرومي أو البيسون إذا كان هذا هو ما تريد.
  • هذه الوصفة مناسبة للأطفال. إلا إذا كنت صغيري الذي يكره البصل. غالبًا ما أقوم بإعداد هذه الوصفة بدون البصل واستخدام السمن بنكهة الثوم بدلاً من ذلك لطهيها. إنه & # 8217s لا يزال أه مايو زينغ.
  • شراب القيقب اختياري تمامًا ، ولكنه جزء من المذاق الأصيل. تقليديا ، تتطلب الوصفة 3 ملاعق كبيرة من الشراب الذهبي ، وهذا كثير بالنسبة لي. لكن القليل من الحلو يبرز نكهة هذا الطبق.

قد لا تكون هذه الوصفة هي الوصفة الأكثر روعة للنظر فيها ، لكنها & # 8217s أحد تلك الأطباق التي & # 8217 سترغب في إعدادها مرارًا وتكرارًا. أي شخص صنعته من أجله قد استمتع به حقًا. ومن السهل جدًا رميها معًا. يصنع بقايا طعام رائعة.

أتمنى أن تحبه بقدر ما أحب! هنا & # 8217s لاستحضار الذكريات الجيدة مع الطعام.

هل صنعت هذا وأحببته؟ أريد أن أرى إبداعاتك. شارك الحب على Instagram و TAGsavorylotus واستخدم HASHTAG #savorylotus للحصول على فرصة لتكون مميزة. اتبع LOTUS SAVORY على PINTEREST و FACEBOOK لمتابعة أحدث المحتويات والتحديثات.


شاهد الفيديو: طواجن المكرونة الرهيبة! سهلة الإعداد وطعمها أحسن من المطاعم