وصفات جديدة

فطر محشي

فطر محشي


ننظف الفطر ونأخذ القدم منه. ضع الفطر على صينية.

نقطع الساقين إلى مكعبات صغيرة.

قشر البصل والثوم وقطعيهما إلى قشور (مكعبات أو مبشورة).

نضع الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار خفيفة ، وعندما يسخن البصل ، نضيف الثوم والأرجل من الفطر المفروم بعد دقيقة واحدة. يرش بعصير الليمون (يمنع أكسدة الفطر ويساعده على الاحتفاظ بلونه الأبيض) ويتبل بالملح والفلفل. اتركه يطهى لمدة 10 دقائق (كحد أقصى).

املأ الفطر بهذه التركيبة (أضع ملعقة كاملة في الفطر) ، ضع قطع الجبن ونصف طماطم كرزية فوقها.

سخني الفرن على 200 درجة وضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.

إنها ساخنة جيدة ولكنها باردة أيضًا




فيديو: فطرمحشي بالجبن - Mushrom stuffed appetizer