sy.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

شرائح لحم الديك الرومي بصلصة الطماطم الخشنة بالوصفة

شرائح لحم الديك الرومي بصلصة الطماطم الخشنة بالوصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • ديك رومى
  • صدور الديك الرومي

حوّل شرائح لحم الديك الرومي الصحية وغير المكلفة إلى وجبة عائلية مفضلة بهذه الوصفة السريعة والسهلة. قدميها مع الأرز ، البطاطس المهروسة ، عصيدة من دقيق الذرة أو رقائق البطاطس ، وبعض الخضار الخضراء بالطبع!


باكينجهامشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

265 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • 4 (170 جم) شرائح لحم ديك رومي أو إسكالوب
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 55 جرام فطر مقطع إلى شرائح
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة صفيح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. بني جانبي شرائح لحم الديك الرومي ، حوالي 3 دقائق لكل جانب ؛ إزالة والتدفئة.
  2. في نفس المقلاة ، يُطهى البصل والثوم والفطر حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الطماطم والأعشاب والسكر والملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُوضع صدور الديك الرومي في الصلصة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج صدور الديك الرومي ، حوالي 12 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

هذه وصفة سهلة وطبق لذيذ. كنت أبحث عن وصفة شرائح لحم / شرائح ديك رومي جيدة لتقليل اعتمادي على الدجاج (!) وقد نجح ذلك جيدًا. كان التغيير الوحيد الذي أجريته هو استخدام الفلفل الأخضر بدلاً من الفطر (لإبقاء أطفالي الذين لا يحبون الفطر سعداء). بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى ، لذا شكرًا لك على مشاركته. -10 أبريل 2016

اعتقدت أنه من أجل السهولة والسرعة ، كان هذا جيدًا جدًا. الدهون المنخفضة والكربوهيدرات المنخفضة مفيدة للزوج ونفسي لأننا نحاول تجنب الكثير من كليهما. لقد استخدمت المريمية وإكليل الجبل والمردقوش والزعتر والبقدونس لصنع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الأعشاب. كان لدينا فاصوليا خضراء على الجانب. مجاملة جيدة. كانت تتكون من أربع حصص ، لذلك جمدنا نصفها ، وكانت الوجبة ألذ في نهاية الأسبوع. خمس نجوم والدخول في ملف حافظات الوصفات. -04 سبتمبر 2016


كرات لحم ديك رومي بصلصة الطماطم

كرات لحم الديك الرومي هي عشاء رائع قليل الدسم ليستمتع به جميع أفراد الأسرة.

طريقة عمل كرات لحم الديك الرومي بصلصة الطماطم

قم بالتمرير لأسفل للحصول على بطاقة الوصفة وقائمة المكونات

1. أضف الزيت إلى مقلاة وسخنه إلى درجة حرارة منخفضة / متوسطة

2. أضيفي حبة بصل واحدة واقليها على نار خفيفة / متوسطة لبضع دقائق

3. بمجرد أن يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، أضف فص ثوم مهروس

4. أثناء طهي البصل ، ابدأ في صنع كرات اللحم عن طريق الجمع بين مكوّنات & # 8216meatball & # 8217 في وعاء وخلطهما بيديك لدمجهما (انتبهي إلى البصل في المقلاة للتأكد من عدم احتراقهما )

5. استخدم يدك لتشكيل مزيج الديك الرومي المطحون إلى كرات ، ثم أضفها إلى مقلاة البصل & # 8211 ارفع الحرارة إلى متوسطة / عالية

6. استخدم ملعقة لقلب كرات لحم الديك الرومي حتى تطهى بالتساوي ، لكن لا تقلبها كثيرًا ، احذر من تفتيت كرات اللحم

7. أضف التوابل الإيطالية إلى كرات لحم الديك الرومي

8. أضيفي الطماطم المعلبة والخل البلسمي والسكر ، ثم قلبي حتى تمتزج وتغطي كرات اللحم

9. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، حتى يتكاثف المزيج وتندمج جميع النكهات. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من السوائل في المقلاة ، أضف بعض الماء

10. قدميها على طبقة من السباغيتي الساخنة ، مغطاة بالريحان الطازج والجبن & # 8211 يم!


سندويشات التاكو التركية مكتنزة سانتا في

استمتع بعشاء ليلة نهاية الأسبوع مع النكهات اللذيذة من Santa Fe Tex-Mex. تستغرق وصفة Chunky Santa Fe Turkey Tacos 30 دقيقة فقط لإعدادها وتتميز بمزيج لا يقاوم من الفلفل المقلي والديك الرومي الخالي من الدهون.

حجم الوجبة

مكونات

(17.6 أونصة) حزمة JENNIE-O® Extra Lean تركيا شرحات الثدي

مكعبات الفلفل الأصفر أو الأخضر

ملاعق كبيرة من الهالبينو المفروم ناعما

كوب كزبرة طازجة مفرومة

أكواب جبنة فريسكو مفتتة أو جبنة مكسيكية مبشورة

الاتجاهات

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة بوصة مع مسحوق الفلفل الحار.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف الديك الرومي والفلفل الأصفر والكمون والثوم والهلابينو.

رش المقلاة برذاذ طهي غير لاصق. سخني المقلاة على نار متوسطة عالية. ضعي شرحات صدر الديك الرومي في مقلاة ساخنة. طبخ ، مع التقليب من حين لآخر ، من 11 إلى 13 دقيقة. قم دائمًا بالطهي حتى تنضج جيدًا ، 165 درجة فهرنهايت. كما تم قياسه بواسطة مقياس حرارة اللحوم.

أضف صلصة البيكانت. طهي لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الطماطم والكزبرة.

يُطهى من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى يسخن. يُسكب المزيج في خبز التورتيلا ويُرش بالجبن.


11 صلصة طماطم مكتنزة مع وصفات وعاء الفخار

صلصة طماطم كروك بوت تشنكي

صلصة طماطم كروك بوت تشنكي

دجاج بصلصة الفول السوداني الحارة - وعاء من الفخار

دجاج بصلصة الفول السوداني الحارة - وعاء من الفخار

تغميس الجبن في وعاء الفخار مع اللحم المفروم

تغميس الجبن في وعاء الفخار مع اللحم المفروم

لازانيا القمح الكامل في وعاء من الفخار لشخصين

الاتجاهات

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

قطع الديك الرومي المتن إلى قطع متساوية.

في وعاء ضحل ، يُمزج حبوب العنب والمكسرات والجبن البارميزان أو الرومانو والتوابل الإيطالية والفلفل الأحمر المطحون. في وعاء ضحل آخر اخفقي بياض البيض والماء قليلاً.

تُغمس قطع لحم المتن في خليط بياض البيض ، ثم تُغطى بخليط الحبوب. ضع الديك الرومي في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة حتى يختفي لون الديك الرومي ويتحول مرة واحدة.

في غضون ذلك ، قم بإعداد المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. خلال الدقيقتين الأخيرتين من طهي المعكرونة ، أضيفي الكوسة أو القرع الصيفي إلى المعكرونة. يُصفّى مزيج المعكرونة ويُترك جانباً. ابق دافىء.

في قدر صغير حار صلصة المعكرونة.

للتقديم ، رتب المعكرونة والاسكواش على أطباق العشاء. ضعي فوقها الديك الرومي والصوص.


وصفات قد تعجبك

ينشر حاملو شارة SuperFan باستمرار تعليقات ذكية وفي الوقت المناسب حول الرياضات والفرق في منطقة واشنطن.

شارة خبير الثقافة

يقدم خبراء الثقافة باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب حول الفنون وأسلوب الحياة والترفيه.

يساهم مدققو الحقائق بالأسئلة والمعلومات والحقائق في مدقق الحقائق.

ينشر علماء الغسيل باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب على الأحداث والمجتمعات والاتجاهات في منطقة واشنطن.

هذا المعلق محرر أو مراسل أو منتج في الواشنطن بوست.

يقدم أعضاء ما بعد المنتدى باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب حول السياسة والشؤون الوطنية والدولية.

يقدم مراقبو الطقس باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب حول المناخات والتنبؤات.

مراقبو العالم يقدمون باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب بشأن الشؤون الدولية.

هذا المعلق مساهم في الواشنطن بوست. المساهمون في المنشور ليسوا موظفين ، لكن يمكنهم كتابة مقالات أو أعمدة. في بعض الحالات ، يكون المساهمون مصادر أو خبراء مقتبسين في القصة الإخبارية.

يوصي مراسلو أو محررو الواشنطن بوست بهذا التعليق أو منشور القارئ.

يجب أن تكون مسجلا للإبلاغ عن أي تعليق.

يجب أن تكون مسجلا في أن يوصي تعليق.

يتم عرض التعليقات التي يجدها محررونا مفيدة أو ذات صلة بشكل خاص في أعلى تعليقات، وكذلك تعليقات المستخدمين بهذه الشارات:. تظهر الردود على هذه المنشورات هنا ، بالإضافة إلى مشاركات كتّاب فريق العمل.

يتم نشر جميع التعليقات في كل التعليقات التبويب.

لإيقاف التحديثات التلقائية وإعادة تشغيلها ، انقر على "مباشر" أو "متوقف مؤقتًا". إذا تم الإيقاف مؤقتًا ، فسيتم إخطارك بعدد التعليقات الإضافية التي تم إدخالها.


ملاحظات وصفة ستيك بيتزا:

جاد في حرق - تأكد من استخدام زيت به نقطة دخان عالية في هذه الوصفة لضمان جودة عالية.

أوصي إما بالزيت النباتي أو الكانولا حتى تصبح المقلاة الزيتية ساخنة جدًا قبل التدخين بالفعل. بالتأكيد لا تزحم المقلاة ، لأن الإفراط في تناول شرائح اللحم سيؤدي إلى خفض درجة حرارة المقلاة بشكل كبير ويتركك مع اللحم الرمادي الحزين.

أقوم بإضافة شريحتين فقط في المرة الواحدة إلى مقلاة مقاس 12 بوصة.

رضوض الريحان - يتأكسد الريحان تمامًا مثل التفاح ، والكدمات (وهو ما تفعله أساسًا عند تقطيعه) تسرع هذه العملية.

لهذا السبب ، عادةً ما أقوم بتقطيعي مباشرة قبل أن أستعد لتقديم هذا الطبق. ومع ذلك ، هناك بعض النصائح لإبقائها أكثر خضرة لفترة أطول.

تأكد من أن سكينك حاد ، وحاول استخدام تقنية تسمى "chiffonade". كدس الأوراق فوق بعضها البعض ، ثم لفها بإحكام في أنبوب طويل ، ثم اقطع شرائط رفيعة عبر الجانب القصير.

يمكنك وضع هذه القطع في وعاء وتغطيتها بمنشفة ورقية مبللة لبضع ساعات.

حيلة أخرى هي رش أو دهن السكين بقليل من الزيت قبل التقطيع. يغطي هذا بشكل أساسي الحواف المقطوعة من الريحان بقليل من الزيت لإبطاء عملية الأكسدة.


سندويشات التاكو التركية مكتنزة سانتا في

استمتع بعشاء ليلة نهاية الأسبوع مع النكهات اللذيذة من Santa Fe Tex-Mex. تستغرق وصفة التاكو 30 دقيقة فقط لإعدادها وتتميز بمزيج لا يقاوم من الفلفل المقلي والديك الرومي الخالي من الدهون. انقر هنا لمزيد من الوصفات من Jennie-O Turkey Store.

مكونات

1 (17.6 أونصة) عبوة تركيا شرحات الثدي

1 حبة فلفل أصفر أو أخضر ، مكعبات

2 ملعقة كبيرة هالبينو مفروم ناعماً

2 ج جبن فريسكو مفتت أو جبنة مكسيكية مبشورة

الاتجاهات

قطع الديك الرومي إلى شرائح سميكة بوصة مع مسحوق الفلفل الحار.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف الديك الرومي والفلفل الأصفر والكمون والثوم والهلابينو. قم بطهي الديك الرومي وفقًا لتوجيهات العبوة. قم دائمًا بطهي الطعام جيدًا ، 165 درجة فهرنهايت كما تم قياسه بواسطة مقياس حرارة اللحوم.

أضف صلصة البيكانت. طهي لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الطماطم والكزبرة. يُطهى من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى يسخن. يُسكب المزيج في خبز التورتيلا ويُرش بالجبن.


  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة أنصاف
  • 18 طماطم من البرقوق ، أو أكثر حسب الرغبة - منزوعة البذور ، ومفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • ربع كوب ريحان طازج مفروم

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الثوم ويُحمر لمدة 3 إلى 4 دقائق. أضيفي الطماطم والملح والسكر لمدة 15 دقيقة.

ضع وعاءً كبيرًا على سطح عمل. أدخل مصفاة داخل الوعاء. ضعي الطماطم المطبوخة في المصفاة حتى تصفي ، مع توفير السائل الزائد. انقل الطماطم إلى وعاء محضر الطعام واخلطها حتى تمتزج بالقوام المطلوب. أعد الطماطم إلى القدر. يُضاف الريحان ويُطهى لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى ، مع إضافة بعض سائل الطماطم المحفوظ إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا.


تختلف التعريفات الدقيقة لصلصة المارينارا من طهي لآخر. تصبح الأمور أكثر ضبابية إذا سألت عن الفرق بين صلصة الطماطم وصلصة المارينارا.

يتفق معظم الناس على أن المارينارا عبارة عن صلصة طماطم خفيفة. بدون لحم أو كريمة أو معجون طماطم أو أي مكونات ثقيلة أخرى.

الريحان هو العشب القياسي المستخدم ولكن هناك الكثير من وصفات المارينارا التي تستخدم البردقوش والبقدونس وحتى النعناع. تختلف الآراء أيضًا حول إدراج البصل. شيء واحد مؤكد ، كل الطرق تؤدي إلى لذيذ.

تاريخ صلصة المارينارا

يعتقد الكثيرون أن صلصة المارينارا من المأكولات الإيطالية الأمريكية ولكن وفقًا لباري بوبيك في Quora ،

ربما نشأت صلصة المارينارا في بوتشي ، مكان أسماك شهير في روما ، إيطاليا.

وجد & # 8220Fish و & # 8216zuppa alla marinara & # 8221 مطبوعًا في كتيب مسافر 1883 لكارل بايديكر. إذا نظرت إلى كلمة marinara ، فستجد أنها & # 8220 تشبه الكلمتين & # 8216marine & # 8217 أو & # 8216mariner & # 8217 كلاهما يتعلقان بالبحر.

بعد 25 عامًا ، كان هناك مقال في صحيفة نيويورك ، The Sun ، يسمى الأطباق الأصلية لإيطاليا حيث تم تقديم مطعم metion Bucci & # 8217s وزوبا مارينارا الشهير على & # 8220 سمكة صغيرة وكاملة مسلوقة. & # 8221

لا أحد يعرف على وجه اليقين كيف حصلت صلصة المارينارا على اسمها ، لكن هناك نظرية واحدة تقول إنها سميت على اسم البحارة الإيطاليين العائدين من الأمريكتين في القرن الثامن عشر الميلادي الثامن عشر والثامن والسبعين مع فاكهة جديدة أطلقوا عليها اسم الطماطم.

اختلافات أخرى

حسنًا ، نعلم أن كلا من صلصة المارينارا تحتوي على طماطم ولكن بعد ذلك بدأنا نرى بعض الاختلافات. تحتوي صلصة المارينارا الكلاسيكية على الثوم ، وربما بعض البصل ، وربما بعض الأعشاب مثل الريحان و / أو الزعتر.

تستخدم صلصة الطماطم نفس مكونات صلصة المارينارا ولكن بعد ذلك يتم إضافة مكونات إضافية مثل الكبر والأنشوجة والجزر والزيتون واللحوم المطحونة والمأكولات البحرية والنبيذ ومعجون الطماطم أو الجبن.

أوقات الطهي

عادة ما يتم تحضير صلصة المارينارا في أقل من 30 دقيقة. يُقلى الثوم و / أو البصل في زيت الزيتون ، ويضاف الطماطم المقطعة والريحان أو الأوريجانو وهذا كله يغلي بسرعة.

مع صلصة الطماطم ، اعتمادًا على المكونات الأخرى التي تضيفها ، يمكن أن يصل وقت الطهي والغلي إلى ساعات.

الملمس

توصف صلصة المارينارا عادة بأنها صلصة سميكة وغنية ومكتنزة بطعم الطماطم الطازجة. لكن بعض صلصات المارينارا تبدأ عن طريق تمرير الطماطم في مطحنة الطعام مما يجعل الصلصة أكثر سلاسة.

تبدأ صلصات الطماطم بهرس الطماطم وطهيها مع مختلف التوابل واللحوم والمكونات الأخرى المذكورة أعلاه. يتم أيضًا تكثيف صلصات الطماطم أثناء عملية الغليان عندما يتم طهيها ببطء لمدة ساعة تصل إلى عدة ساعات. سيكون الطعم أكثر تعقيدًا من صلصة المارينارا البسيطة.

إذن هنا & # 8217s وصفة واحدة بسيطة لصلصة المارينارا لكني أعتقد أنك ستجد اختلافات طفيفة اعتمادًا على المنطقة التي تعيش فيها في إيطاليا. أليس & # 8217t هذا عظيم!


شاهد الفيديو: محلول النقع للديك الرومى فى وردة بيرو


تعليقات:

  1. Thaumas

    يا لها من عبارة جميلة

  2. Harding

    أنا آسف ، بالطبع ، لكنني بحاجة إلى مزيد من المعلومات.

  3. Icarius

    المؤلف ، لماذا لم تكن مثل هذه المدونة الممتازة على السطور الأولى في الجزء العلوي من مدونات Yandex؟ ربما يجب أن تفعل شيئًا مفيدًا أخيرًا؟

  4. Mosi

    لنتحدث عن هذا الموضوع.

  5. Daniele

    وكل شيء والمتغيرات؟



اكتب رسالة