وصفات جديدة

راتاتوي

راتاتوي


1) نقطع أولاً الفلفل والكوسا والباذنجان والطماطم المقطعة ويقطع البصل والثوم ناعماً.

2) في مقلاة ، ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة ، حيث ينضج الفلفل مع قليل من الملح والفلفل وملعقة صغيرة من السكر.

ثم ضع في وعاء منفصل.

3) أيضًا في المقلاة ، قم بطهي الخضروات التالية ، والتي يضاف إليها زيت الزيتون حسب الذوق (أضع حوالي ملعقة لتقسية كل خضرة): كوسة ، باذنجان.

عندما يصبحون جاهزين ، ضعيهم في وعاء بجانب الفلفل.

4) في المقلاة ، اقلي البصل في زيت الزيتون ، ثم أضيفي البصل والطماطم ، وقليل من الملح والفلفل.

اخلطي الخضار في المقلاة بحذر لمدة 5-10 دقائق ثم ضعي الغطاء في الأعلى واتركيها تنضج لمدة 5-10 دقائق أخرى ، ثم أطفئي النار وضعي الغطاء في الأعلى واتركيها تنضج لمدة 15-20 أخرى دقائق. دقائق.

يقدم ساخنا!





فيديو: Ratatouille Recipe