sy.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

بيكو دي جالو فيردي

بيكو دي جالو فيردي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سوف يمنع عصير الليمون والزيت الأفوكادو من التحول إلى اللون البني ، ولكن من الجيد إعداد وصفة بيكو دي جالو هذه قبل تقديمها مباشرةً.

مكونات

  • 4 حبات خيار فارسي متوسط ​​الحجم ، مفرومة ناعماً
  • 1 أفوكادو مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس ، مفرومة ناعماً ، بالإضافة إلى نصف كوب من أوراق الكرفس المفرومة ناعماً
  • 2 بصل أخضر ، مقطع رقيق
  • 1 حبة صغيرة من الفلفل الحار ، منزوعة البذور ، مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل حار ، منزوع البذور ، مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • ربع كوب فستق مفروم ناعماً غير مملح ومحمص
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة نعناع مفروم ناعم
  • زيت الزيتون (للرذاذ)
  • رقائق التورتيلا أو رقائق الموز (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • ضعي الخيار والأفوكادو والكرفس وأوراق الكرفس والبصل الأخضر والبابلانو والهلابينو والثوم والفستق وعصير الليمون والكزبرة والنعناع في وعاء كبير. (يجب تغليف الخليط بما يكفي ليبدو لامعًا.) رشي عليه بالزيت ، وتبليه بالملح ، ثم ارميه مرة أخرى. غطي الصلصة واتركيها تبرد قبل 20 دقيقة من التقديم مع الرقائق.

، صور مايكل جرايدون نيكول هيريوت

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 90 دهون (جم) 6 دهون مشبعة (جم) 1 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 11 ألياف غذائية (جم) 3 إجمالي السكريات (جم) 4 بروتين (جم) 3 صوديوم (مجم) 10 مراجعات قسم

بيكو دي جالو سالساس

يتم تحميل هذه الصلصات الطازجة بالعناصر الغذائية ولكنها منخفضة في السعرات الحرارية والدهون. قدمها على شكل غموس أو توابل مع الطعام المكسيكي ، وحركها مع الأرز أو الكينوا لتحضير بيلاف لذيذ ، أو استخدمها في السمك أو اللحم المشوي.

بيكو دي جالو هو أحد تلك الأشياء التي كنت أقوم بصنعها لفترة طويلة بدون وصفة والتي بالكاد تبدو لي كوصفة. ولكن ، بعد عرضها مع طبق الكسرولة الصحية فييستا بيض ، كان لدي عدد قليل من الأشخاص يسألون عن وصفتي. هكذا جاء منشور اليوم. هذه المرة قمت بقياس المكونات عندما رميت وعاءًا من هذه الصلصة الكلاسيكية الطازجة حتى أتمكن من مشاركتها معك.

هناك العديد من الاختلافات في Pico de Gallo ، ولكن الوصفة التقليدية الأساسية تحتوي على الطماطم والبصل والفلفل الحار والكزبرة وعصير الليمون. يتضمن منشور اليوم ثلاثة أنواع من Pico:

  • طماطم كلاسيكية - سيكون من الصعب العثور على مطعم مكسيكي لا يقدم هذا البهارات. لقد أصبح شائعًا جدًا لدرجة أنني أراه في القائمة في العديد من أنواع المطاعم الآن.
  • مانجو وخيار - المانجو الحلو والخيار المقرمش يشكلان مزيجًا منعشًا. أنا أحب هذا الصلصا بشكل خاص على سندويشات التاكو السمك أو تقدم مع السمك المشوي أو الدجاج.
  • الفراولة والفلفل الأحمر - يحتوي هذا أيضًا على مزيج من الحلو ، اللاذع ، والمقرمش مع ركلة من الهالبينو. أحبها مع سمك السلمون المشوي أو المخبوز. الألوان الاحتفالية تجعلها بديلاً حارًا لصلصة التوت البري مع ديك الرومي.

الترجمة الحرفية لبيكو دي جالو هي "منقار الديك" - اسم غريب لوعاء من الصلصا الطازجة ، إذا سألتني. التفسير الشائع للاسم هو أنه كان يؤكل في الأصل بالإبهام والسبابة ، واسترجاعه وتناوله يشبه تصرفات الديك الناقر. (المصدر) حسنًا ، إذا قلت ذلك يبدو بعيد المنال بالنسبة لي.

متعدد الجوانب والاستعمالات. أحيانًا أضع مغرفة من Pico de Gallo على سرير من الخضر الطازجة وأعد غداءًا منه. جيد جدا. يمكن تقليب أي من هذه الأصناف الثلاثة في الأرز أو الكينوا للحصول على بيلاف لذيذ أو إضافته إلى الجبن القريش للحصول على غموس أفضل. أضف بعض الفاصوليا إذا كنت تريد زيادة البروتين. بالطبع ، يتم تقديمه بشكل شائع مع رقائق التورتيلا أو كتوابل مع المطبخ المكسيكي.

مغذي. هذه الصلصة جيدة لك بنسبة 100٪ وتحتوي على مكونات مغذية. إليك التوزيع الغذائي لربع كوب من صنف الطماطم الكلاسيكي.

  • 15 سعرة حرارية ، .1 جرام دهون ، 3.3 جرام كربوهيدرات ، .9 جرام ألياف ، 1.9 جرام. السكريات .7 غ بروتين. يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والنياسين والفوسفور والثيامين والفيتامينات C و A و B6.
  • نقاط مراقبة الوزن زائد = صفر! (لا شيء سوى الخضار والفاكهة)

كيف تصنع 3 أصناف من بيكو دي جالو.

1. كلاسيك طماطم بيكو دي جالو
المكونات: طماطم برقوق ، بصل أحمر ، ثوم ، فلفل هالابينو ، كزبرة ، عصير ليمون ، ملح وفلفل. (للحصول على الوصفة الكاملة وكميات المكونات الدقيقة ، انقر فوق شريط البط البري أدناه.)

  • عن الطماطم: أنا أفضل طماطم البرقوق (روما) في الصلصة ، لأنها أكثر صلابة وجفافًا ولديها بذور أقل من الطماطم الأخرى. يمكنك استبدال الطماطم الأخرى ، لكنني أوصي ببذرها والضغط على أكبر قدر ممكن من العصير. وإلا فإن صلصة السالسا الخاصة بك ستكون سائلة للغاية.
  • حول الهالبينو: ارتدِ قفازات بلاستيكية عند التعامل معها! قم بإزالة البذور والأغشية قبل تقطيعها إلى مكعبات. أو ، إذا كنت تحب المزيد من الحرارة في الصلصا (مثلي) ، اترك جزءًا أو كل البذور والأغشية فيها. يمكنك استبدال فلفل تشيلي معتدل ، إذا كنت تفضل ذلك ، مثل بوبلانوس أو أناهايم.
  • نقطع الطماطم والبصل والكزبرة
  • قطع الهالبينو إلى مكعبات
  • فرم الثوم (أستخدم عصارة الثوم لأجعلها ناعمة حقًا)
  • عصير الليمون (أنا أستخدم عصارة الليمون في متناول يدي)
  • يقلب كل شيء معًا ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة

2. المانجو والخيار بيكو دي جالو
المكونات: نفس النسخة الكلاسيكية في رقم 1 أعلاه ، باستثناء بديل المانجو والخيار للطماطم. يمكنك استخدام النعناع أو البقدونس بدلاً من الكزبرة ، إذا كنت تفضل ذلك. (للحصول على الوصفة الكاملة وكميات المكونات الدقيقة ، انقر فوق شريط البط البري أدناه.)

  • عن المانجو: يمكن أن يكون من الصعب قطع هذه. إذا كنت لا تعرف كيف ، تحقق من رسالتي: كيف تقطع مانجو.
  • حول الخيار: أفضل استخدام الخيار الفارسي ، لأنه أصغر حجمًا وأكثر اعتدالًا من الخيار العادي. يمكن أن يؤكل الصنف الفارسي بالجلد وكل شيء. إذا كنت تستخدم خيارًا عاديًا ، فقم بإزالة القشرة المرة قبل تقطيعها للحصول على الصلصة.

3. الفراولة والفلفل الأحمر بيكو دي جالو
المكونات: نفس النسخة الكلاسيكية في رقم 1 أعلاه ، باستثناء استبدال الفراولة والفلفل الأحمر بالطماطم. يمكنك استخدام النعناع أو البقدونس بدلاً من الكزبرة ، إذا كنت تفضل ذلك. (للحصول على الوصفة الكاملة وكميات المكونات الدقيقة ، انقر فوق شريط البط البري أدناه.)

اصنع واحدًا أو الثلاثة! أحب أن أقدم مجموعة متنوعة عندما أستمتع.

هذه دائما لذيذة وسهلة التقديم مع رقائق التورتيلا. لا يمكن أن تخطئ في هذا السرد.

أصناف الفراولة والمانجو عبارة عن مزيج منعش من الحلو ، اللاذع ، والتوابل. كلاهما لذيذ يتم تقليبهما في الأرز أو الكينوا للحصول على بيلاف ملون سهل ليكون بمثابة طبق جانبي.

إذا كنت ترغب في إضافة بعض البروتين إلى هذه الصلصات ، فحاول التقليب في الفاصوليا السوداء أو الجبن للحصول على بديل لذيذ ومغذي.


مكونات بيكو دي جالو الكلاسيكية

بيكو دي جالو محلي الصنع سهل التحضير بشكل مثير للضحك ، لكن حفنة من المكونات اللازمة لصنع حزمة صلصة فريسكا هذه في الكثير من النكهة.

لهذه الوصفة السهلة بيكو ، أنت & # 8217 ستحتاج:

  • طماطم طازة
  • جالابينوس
  • بصل أبيض
  • الكزبرة الطازجة
  • عصير الليمون
  • الملح كوشير

إذا كنت تحب البيكو الخاص بك قليلًا من التوابل ، اترك البذور في الهالبينو. للحصول على صلصة فريسكا أكثر اعتدالًا ، احذف البذور.

ما & # 8217s أفضل طماطم لبيكو دي جالو؟

هل ستفعل أي طماطم طازجة؟ نعم من الناحية الفنية. ومع ذلك ، فإنني أفضل طماطم روما أو البرقوق لصلصة فريسكا الخاصة بي لأنها & # 8217re على الجانب الأكثر لحمًا (إذا كانت الطماطم تحتوي على لحم) ، فهي أقل عصارة ولديها بذور أقل. وهكذا ، عند تقطيعها ، تظل الثمار متماسكة ولا تختفي في وعاء الحساء.


بيكو دي جالو و # 038 الصلصا الخضراء

هذا الأسبوع هو كل شيء عن يوم اللعبة غذاء. إذا لم تكن مهتمًا بكرة القدم أو Superbowl ، فيمكنك أيضًا أخذ هذه الأفكار واستخدامها في حفلات أخرى أو الالتقاء. أنا الحب كرة القدم. بصفتي كنديًا ، فأنا أفضل دوري كرة القدم الأمريكية على CFL (لكن العودة إلى فريق القاذفات على أي حال ..) وأنا متحمس لمشاهدة المباراة الكبيرة ، على الرغم من أن فريقي لم يشارك فيها (ولم يشارك بينما ... اذهب الدببة ...)

ماذا عنك؟ احب كرة القدم؟ من هو فريقك؟ لا تحب كرة القدم ولكن تستضيف حفلة على أي حال؟ أم أنك لست من مشجعي كرة القدم على الإطلاق؟ لم أكن معجبًا كثيرًا عندما كنت أصغر سنًا ، كنت مهتمًا بالهوكي والبيسبول (Go Oilers and Jets ، وانطلق "Jays).

على أي حال ، سأراقب ، وسأأكل طعامًا ممتعًا ولذيذًا (* في الغالب * طعام صحي ، لأنني فقدت 15 رطلاً مؤخرًا ولست على وشك التعقب الجانبي ، خاصة عندما يمكنني الخروج مع خيارات جيدة من المرجح أن ترضي الجميع في منزلي).

لذا لبدء المسلسل بأحد خياراتي الصحية ، لدي اثنين من أنواع الصلصا المفضلة لدي لمشاركتها معكم اليوم - بيكو دي جالو وسلسا فيردي. من المحتمل أن أتناولها مع رقائق التورتيلا المخبوزة بالقمح الكامل ، لكن الشراء من المتجر جيد أيضًا - افعل ماذا أنت مثل. (سأضيف وصفة السالسا الحمراء في أسفل الصفحة ، من مدونتي القديمة ، إنها جيدة أيضًا!)

ملاحظة جانبية - كلاهما رائع أيضًا على البيض ، و Salsa Verde جيد جدًا في الطباخ البطيء مع الدجاج إذا كنت ترغب في تجربة شيء من هذا القبيل.

لذلك بالنسبة لبيكو دي جالو ، عليك فقط تقطيع كل شيء. بالنسبة إلى Salsa Verde ، أستخدم خلاطًا بعد إخراج كل شيء من الفرن (لا تقلق ، فهذا لا يستغرق وقتًا طويلاً). وكلاهما وصفات مثالية لقضاء يوم قادم. فقط دعهم يختلطون في الثلاجة حتى تحتاجهم. استمتع!


بيكو دي غالو

بيكو دي غالو هي وصفة مكسيكية كلاسيكية مصنوعة من الطماطم الطازجة والكزبرة والبصل والهالابينو. هذا يجعل أفضل صلصة إلى أعلى بوريتو ، تشيميتشانجاس ، فلوتاس ، انتشلادا ، وسلطات. يشير بعض الناس إلى هذه الوصفة باسم صلصة فريسكا.


بيكو دي غالو

الأفضل بيكو سبق لي أن قضيت شهر العسل في كابو سان لوكاس. كان كل ما أكلته مع الجواكامولي الطازج مع الرقائق ، والهورشاتا لأنني كنت خائفًا من أن أمرض من أي شيء آخر.

كان ذلك قبل 18 عامًا تقريبًا. الآن ، من المحتمل أن آكل أي شيء هناك دون أي خوف. النضج أو الغباء & # 8230 دعوة صعبة.

مكونات

  • الطماطم & # 8211 يمكنك استخدام طماطم روما أو الكرز أو العنب. أحب استخدام طماطم العنب لأنها تبقى مقرمشة لفترة أطول.
  • البصل & # 8211 يمكنك استخدام البصل الأحمر أو الأبيض. يستخدم بيكو دي جالو التقليدي البصل الأبيض لكني أحب لون البصل الأحمر.
  • الكزبرة & # 8211 عنصر أساسي في هذه الوصفة.
  • تضيف Jalapeno & # 8211 أكثر أو أقل اعتمادًا على مدى التوابل التي تفضلها. إذا كنت تحبها حارة حقًا ، احتفظ بالبذور فيها.
  • يمكن شراء الثوم المفروم # 8211 في برطمان وحفظه في الثلاجة لسهولة الوصول إليه.
  • عصير الليمون # 8211 يضيء النكهة! إذا لم يكن لديك & # 8217t ، استخدم عصير الليمون.

إذا كان علي أن آكل شيئًا واحدًا لبقية حياتي ، فسيكون رقائق البطاطس محلية الصنع و بيكو دي غالو. جانب من guac wouldn & # 8217t يؤلم أيضًا.

استخدم طماطم روما أو العنب أو الكرز. مهما كانت الطماطم تبدو أكثر نضجًا وفي ذروتها.

ما هو بيكو دي غالو؟

بيكو دي جالو هو صلصة مكسيكية طازجة مصنوعة من الطماطم والبصل والكزبرة والليمون والثوم.

كيف تصنع بيكو دي غالو

قطعي الطماطم والبصل والهالابينو والكزبرة والثوم معًا. يضاف الجير والملح والفلفل.

  1. أولاً ، اخلطي مكعبات الطماطم ، البصل الأحمر أو الأبيض ، الهالبينو ، الكزبرة ، والثوم معًا.
  2. بعد ذلك ، أضيفي عصير نصف ليمونة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. احفظه في الثلاجة. قدميها مع رقائق البطاطس أو فوق السلطة والبوريتو والتاكو # 8230 سمها ما شئت.

لأكون صادقًا ، أستخدم هذه المفرمة للطماطم والبصل والهالابينو وهي تجعل الأمر أسهل كثيرًا!
(رابط أف)

ما زلت بحاجة إلى قطع الكزبرة يدويًا ولكن كل شيء آخر يتم في دقيقتين!

أخبرني ابن صديقي & # 8217s مؤخرًا أن هذا كان أفضل صلصة لديه على الإطلاق. أنا & # 8217 سآخذ ذلك من 10 سنوات من العمر!


الصلصا!

لا أعرف عنك & # 8217t ، لكن الصلصا هي إلى حد كبير مركز الكون الخاص بي. لدي القليل من الإدمان على السالسا ، نعم هذا صحيح ، ولا أنكر ذلك الشيء.

واحدة من أفضل الصلصات الأساسية على الإطلاق هي الطماطم الطازجة التقليدية والبصل وعصير الليمون أو الليمون والكزبرة. حسنًا ، بالنسبة لهذه الوصفة ، قمت & # 8217 بعمل القليل من الجلاد واستبدلت الطماطم بالفجل الصغير الفلفل. لذلك ، أقدم لكم راديش بيكو دي جالو.


الآن إذا لم تكن & # 8217re من أشد المعجبين بالفجل ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذا ، لأن الفجل سيأخذ نكهة عصير الليمون بلطف إلى حد ما ، لذلك هناك & # 8217s لا تغلب & # 8220 rradish & # 8221 ، طعم الفلفل ، فقط طازج ونكهة مثالية.

إذا كنت بحاجة إلى أفكار أخرى عن السالسا ، فإنني & # 8217 لدي الكثير من أجلك! تشمل المفضلات الخاصة بي Salsa Verde و Pumpkin Salsa و Roasted Chipotle Salsa! جميعها جيدة جدًا ، وتحافظ على صحتها وستكون إضافة رائعة لأي بار Taco Tuesday أو salsa.


استمتع بفجل بيكو دي جالو هذا مع سندويشات التاكو المفضلة لديك أو فوق الناتشوز أو رقائق البطاطس.


الصلصا

تعني كلمة Salsa ببساطة & # x201Csauce & # x201D باللغة الإسبانية ، مما يعني أن الاختلافات والتفسيرات الخاصة بها لا حصر لها. يمكن صنعه إما بمكونات مطبوخة أو خام (يُعرف الأخير باسم الصلصا كرودا أو صلصة فريسكا). عادة ما تكون الصلصات المعلبة التي تشتريها # x2019re مصنوعة بأسلوب الصلصا الكرودا & # x2014 ولكن لجعلها مستقرة على الرف ، يمكن طهيها قليلاً في درجات حرارة منخفضة ، مما يعني أنها & # x2019s لا فعلا خام (وهذا هو السبب في أننا نقف على موقف أن السالسا الطازجة هي السبيل للذهاب عندما يكون لديك الوقت). بينما أنت & # x2019 على الأرجح أكثر دراية بصلصة الطماطم التي نواجهها في ممر الرقائق ، لا توجد قواعد بشأن ما تصنع منه الصلصا. الخضار والفواكه والأعشاب المدخنة أو المتفحمة هي إحدى الطرق لإضافة النكهة ، لكنها تعني التفضيل الشخصي والوجبة التي تستمتع بها. تبحث لمحاولة شيء جديد؟ Peanut Salsa و Citrus-Cilantro Salsa و Italian Salsa Verde ، هي متعة في تناول صلصة الطماطم الطازجة التي نعرفها ونحبها.


Pico de Gallo & amp Salsa Verde (خالٍ من الغلوتين)

مكونات 1 كوب:
1 طماطم حمراء ناضجة / 2 طماطم روما
1-3 فلفل حار سيرانو أخضر
3 أغصان كزبرة طازجة
1 ملعقة كبيرة بصل أبيض خام
1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1-2 ملاعق كبيرة خل أبيض
ملح

نقطع جميع المكونات إلى قطع صغيرة. يضاف الزيت والخل والملح. يقلب ويقدم. يبقى لطيفًا يومًا أو يومين في الثلاجة. يمكن استخدامه مع اللحوم أو البيض أو طهيه مع البيض ، إلخ. بالنسبة إلى الجواكامولي ، استخدم جزءًا واحدًا من صلصة السالسا إلى جزأين من الأفوكادو المقطعة / المهروسة. أضف القليل من الخل أو عصير الليمون الحامض لإبطاء التغميق.

الاتجاهات:
ضعي 2 كوب من الطماطم "الطماطم الخضراء" في قدر حتى تغلي (قشر الأوراق الخارجية إن وجدت) مع 1-5 فلفل سيرانو الأخضر الطازج وحوالي 8 أغصان كزبرة طازجة.

ينبع التقطيع حتى لا يتشابك في الخلاط. يُطهى مغطى حتى ينضج - سيصبح لون الطماطم أغمق ويذبل قليلاً. وفر الماء من الطهي. ضعي كل شيء في الخلاط مع 1-2 فص ثوم طازج وملح وجزء من الماء من الغليان. أنت تريد الصلصة سميكة حتى لا تنفد من سندويشات التاكو ، وما إلى ذلك.

ستحتاج نكهة هيرديز إلى ملعقتين من البصل الأبيض الطازج المسلوق مع الطماطم. تدوم 10 أيام في جرة في الثلاجة.

صلصه فيردي كرودا (خام) - نفس المكونات بدون بصل. تطهير الخضار إذا لزم الأمر. تدوم 2-3 أيام ، أو تطبخ في هذه المرحلة.


هل بيكو دي جالو صحي

مصنوعة من جميع المكونات الطازجة ، من المستحيل أن تكون غير صحية إلا إذا كنت تعاني من حساسية من الطماطم.

هذه واحدة من تلك الوصفات التي تثبت وجود طعام صحي ، ولا يجب أن تكون # 8217 طعامًا حزينًا! يمكنك تناول وجبات غنية بالنكهات والوجبات الخفيفة مع استبعاد الأطعمة المصنعة من نظامك الغذائي تمامًا.

في الواقع ، لقد وضعت كل ما تحتاج لمعرفته حول تناول الطعام بشكل أفضل كعائلة ، دون التضحية بالنكهات التي يحبها زوجك وأطفالك في هذا الكتاب الإلكتروني المجاني. ستعثر على الوصفات ونماذج من خطط الوجبات والمزيد لمساعدتك على بدء تناول الطعام بشكل أفضل كعائلة. احصل على دليلك المجاني هنا!

بيكو دي دي جالو ضد السالسا & # 8211 ما الفرق؟

كلاهما مصنوع من نفس المكونات ولكن الصلصة أكثر نعومة واتساقًا سائلًا ويمكن طهيها في بعض الأحيان. تستخدم بعض الأشكال الذرة أو الفاصوليا أو توماتيلو ، ومن ثم السالسا فيردي لكن بيكو دي جالو مكتنزة مع ظهور كل مكون مفروم. ومع ذلك ، كلاهما لذيذ بنفس القدر.

بدون مزيد من اللغط ، أقدم الوصفة الكاملة لأفضل بيكو دي جالو:

كيف تحب أن تأكل بيكو دي جالو؟


صلصة شيبوتل مع توماتيلو (توماتي فيردي)

هذه الصلصة ليست ساخنة جدًا ومثالية لأولئك الذين يحبون طعم الفلفل الحار ، ولكن ليس الحرارة. هل تحبها ساخنة؟ أضف المزيد من الفلفل الحار. استخدم نوع الفلفل الحار الموجود في صلصة Adobo ويتم شراؤه في علب في العديد من المتاجر في الولايات المتحدة. تبدو الطماطم مثل الطماطم الخضراء الصغيرة ، ولكن غالبًا ما يتم بيعها بورق مثل القشرة من الخارج. في المكسيك يطلق عليهم Tomate Verde (Green Tomatoe) بينما Tomatillos هو نسخة صغيرة من Tomate Verde.

وصفة: حديقة شاطئ مايان
المحصول: حوالي 2 كوب

مكونات:
6-8
توماتي فيردي (Tomatillos في الولايات المتحدة) (صغير إلى متوسط ​​الحجم - حوالي 2 & quot في القطر) مغسول مع إزالة غلاف ورقي خارجي.
2 فصوص ثوم في غطاء ورقي
شريحة 1/2 بوصة من البصل
3-4 الفلفل الحار مع إزالة البذور.
ملح للتذوق

الاتجاهات : ضع العناصر الثلاثة الأولى على ورق القصدير وضع ورق القصدير على مقلاة جافة أو مباشرة فوق الغاز والفحم أو & quotAsado & quot العناصر. إلى & quot Asado & quot the Serranos والثوم والبصل ، اصنع فرنًا صغيرًا باستخدام ورق القصدير. أنت تتحقق كثيرًا وتقلب العناصر حتى تصبح متفحمة أو سوداء من جميع الجوانب ولكن ليس من الداخل. يجب أن يعطي الثوم القليل عند عصره ويجب أن يكون البصل و Tomatillos طريين قليلاً.

اعصر الثوم من الخارج وألقِ كل شيء (باستثناء الأوراق الخارجية للثوم) في الخلاط مع 3 حبات من شيبوتليات. ملح للتذوق. إنه لذيذ على اللحوم وليس حارًا جدًا. أضف الماء إذا كنت تريده أنحف قليلاً. انها صلصة سميكة جدا.

قم بتغيير الحرارة عن طريق إضافة شيبوتليس إضافية أو تضمين البذور. يحفظ جيدًا في الثلاجة.


شاهد الفيديو: Taco de Arrachera con Pico de Gallo Verde


تعليقات:

  1. Aldrik

    لقد فكرت وأزلت هذا السؤال

  2. Daryl

    لم أر مثل هذا الشيء من قبل

  3. Lowe

    يا له من سؤال مثير للإعجاب

  4. Grosho

    وضوح الرسالة



اكتب رسالة